Tajine de poulet aux olives. Tajine de poulet aux olives à la marocaine. Incorporez l'ail haché, parsemez d'épices et ajoutez les citrons confits coupés en deux. Incorporez les olives, versez le jus du citron pressé.
Les deux bols vous serviront de support pour mettre les ingrédients et la cocotte pour cuire votre tajine.
Mais assurez-vous d'utiliser des ustensiles propres pour vous.
Faire revenir les morceaux de poulet dans ce mélange, saler, poivrer.
Vous pouvez cuisiner Tajine de poulet aux olives using 15 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Tajine de poulet aux olives
- Préparez 600 g de pommes de terre.
- Préparez 1 de poivron rouge.
- Préparez 3 de oignons.
- C'est 4 gousses de d’ail.
- Préparez 4 de cuisses de poulet.
- Vous avez besoin 1 de peu de gingembre frais selon le goût.
- C'est 2 de cas de paprika.
- C'est 1 de cas de curcuma.
- Vous avez besoin 1 de citron jaune.
- Préparez de Persil.
- Préparez 150 g de d’Olives.
- Vous avez besoin 2 de cas de sucre roux.
- Préparez 4 de cas de miel.
- C'est de Poivre.
- Préparez de Sel.
Emietter les cubes de bouillon dans la cocotte, couvrir d'eau bouillante à hauteur. Un tajine plein d'épices, réalisé avec les légumes du panier bio du jardin pour ail, courgette, aubergine et carottes. Un bonheur apprécié par tous et un régal pour les sens ! Eplucher et dégermer les gousses d'ail.
Tajine de poulet aux olives instructions
- Éplucher et couper vos pommes de terres en quartiers. Les faire cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égoutter et réserver..
- Hacher l’oignon avec l’ail et le gingembre..
- Laver, épépiner et couper le poivron en cubes..
- Dans une sauteuse, faire chauffer de l’huile et faire revenir le mélange avec l’oignon. Ajouter le sucre, le miel et les cuisses de poulet..
- Faire dorer le tout. Ajouter les épices, recouvrir d’eau à hauteur..
- Et faire cuire à couvert 20 minutes..
- Ajouter les olives, les poivrons et le jus 1/2 citron. Laisser cuire à nouveau 5 minutes..
- Lorsque les pommes de terres sont refroidis, y ajouter du persil ciselé avec de l’huile d’olives et mélanger..
- Servir dans un plat à tajine avec les pommes de terres..
Déposer les cuisses, les blancs (coupés en deux), les foies poulet, et la moitié de l'ail dans un plat, réserver. Le tajine de poulet aux olives est à servir très chaud. Avec images; Sans images; Favoris Le trio poulet, olives et citrons est toujours une réussite ! ingredients Préparation. Tajine de poulet aux olives (ou tajine zitoune) est un plat très populaire dans les pays de Maghreb. Il existe plusieurs versions selon les pays.