Cuisses de canard au miel. Ajoutez ensuite les cuisses de canard, et faites-les dorer sur toutes les faces. Versez le miel, et le vinaigre et remettez les échalotes et l'ail. Badigeonner largement les cuisses avec le miel, et les mettre ensuite dans une cocotte (en fonte de préférence).

Sublimez vos cuisses de canard grâce à cette recette pour quatre personnes. Cuite au four et marinée dans une préparation au miel, la viande est tendre et parfumée. La cuisson longue et douce qui attendrit les cuisses de canard. Vous pouvez cuisiner Cuisses de canard au miel using 8 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Cuisses de canard au miel

Vous avez besoin 4 de cuisses de canard (non confites).
Préparez 2 de oignons rouges.
C'est 2 gousses de d'ail.
Préparez 1 de bouillon de volaille.
Vous avez besoin 3 cuillères à soupe de miel.
C'est 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
C'est de Sel, poivre.
C'est de Huile d'olive.

Retrouvez cette recette de cuisses de canard braisées au miel et balsamique sur mon blog Cookismo.fr Sortir les cuisses de canard au moins une demi-heure avant de les cuire. Peler les échalotes, les champignons et les carottes. Préparation de la recette : La veille: Écrasez l'ail dans un bol, versez le miel, le soja, le mélange cinq épices et le vinaigre balsamique. Entaillez la peau des cuisses de canard et mettez-les dans une cocote.

Cuisses de canard au miel étape par étape

Pour commencer, on épluche, on dégerme et on coupe en fines rondelles les oignons et l'ail. On verse de l'huile d'olive dans une sauteuse et on laisse chauffer un peu avant d'ajouter les oignons et l'ail..
On laisse revenir pendant environ 5 minutes en remuant régulièrement. On réserve ensuite dans une assiette..
On met les cuisses de canard dans la sauteuse et on les fait dorer sur toutes leurs faces..
Pendant ce temps, on fait chauffer un peu d'eau à la bouilloire. On fait ensuite fondre le bouillon de volaille dans 25 cl de cette eau chaude..
Lorsque les cuisses sont dorées, on ajoute le miel puis le vinaigre balsamique. On réincorpore les oignons et l'ail et on mélange bien..
On ajoute le bouillon pour déglacer et on assaisonne avec sel et poivre. On couvre et on laisse à feu moyen à faible au moins 2 bonnes heures..
Il n'y a plus qu'à servir et à déguster... Bon appétit !!!.

Versez la marinade sur les cuisses. Mélangez la sauce saoja, le jus de citron, le miel, le gingembre et des brins de romarin. Enduisez les cuisses de canard avec cette préparation. Déposez les dans un plat, filmez-le et réservez au frais pendant au moins deux heures. Confites, les cuisses de canard se glissent dans des recettes réconfortantes à l'instar d'un hachis parmentier ou de bricks croustillantes.