Tarte au saumon, poireaux et chèvre. Tarte au saumon, brocolis et chèvre Voir la recette. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les poireaux. Quand ils sont attendris, ajoutez l'aneth et le saumon fumé.
Tarte saumon - poireau - chèvre.
Couper le chèvre en petits morceaux et répartir sur la tarte.
Le mélange saumon frais chèvre et poireaux est vraiment divin!
Vous pouvez avoir Tarte au saumon, poireaux et chèvre using 15 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Tarte au saumon, poireaux et chèvre
- C'est de Pâte brisé.
- C'est 500 g de farine.
- Vous avez besoin 100 ml de lait.
- Vous avez besoin 2 de jaunes d’œufs.
- Préparez de Garniture.
- Vous avez besoin 2 de poireaux.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Vous avez besoin 6 de œufs.
- Préparez 100 ml de lait.
- Vous avez besoin 20 cl de crème liquide.
- Vous avez besoin 100 g de gruyère râpé.
- C'est 20 g de parmesan.
- C'est 4 de tranches de saumon fumé.
- Vous avez besoin 1 de bûche de chèvre de 300g.
- Préparez de Sel, poivre.
Cette tarte se déguste avec une bonne salade verte! Répartissez les poireaux et les cubes de saumon puis versez la préparation œufs/crème par-dessus. Astuces et conseils pour Tarte poireaux saumon. Transférer la pâte dans un moule à tarte, puis replier le cordon en périphérie.
Tarte au saumon, poireaux et chèvre instructions
- Dans une saladier, tamisez la farine et creusez un puits. Déposez le beurre coupé en cube au centre. Ramenez peu à peu la farine au centre et frottez ce mélange entre vos mains jusqu’à obtenir une texture sableuse. Formez un nouveau puits et versez le lait et les jaunes d’œufs. Ramenez le mélange farine/beurre vers le centre en pétrissant légèrement la pâte. Roulez la pâte en boule et protégez-la d’un film alimentaire. Mettez au frais..
- Nettoyez les poireaux puis coupez-les en rondelles d’env. 1cm. Dans une poêle, versez un filet d’huile d’olive et une noisette de beurre. Faites dorer l’oignon haché puis ajoutez les poireaux. Les laissez dorer à feu moyen. Réservez..
- Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait et la crème. Ajoutez les poireaux, le gruyère, le parmesan, sel, poivrez et mélangez à nouveau. Découpez le chèvre en rondelles pour mettre sur le dessus de la tarte et ajoutez le reste coupé en cube au mélange. Préchauffez le four à 180 degrés..
- Mettez la pâte dans un moule à manqué (ou autre moule à bord haut) et étalez un peu de moutarde dans le fond de la tarte puis versez la préparation. Disposez les rondelles de chèvre et un peu de gruyère râpé sur le dessus. Enfournez 30min. Comme un gâteau vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau. Bonne dégustation.
Piquer le fond du moule. Étaler la fondue de poireaux au fond du plat. Une tarte légère aux poireaux, saumon fumé et chèvre. Tarte poireaux/saumon saumon Weight Watchers poireau tartes salées cuisine légère. - laver et couper en fines rondelles les poireaux et les faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. Tarte poireaux-chèvre à la crème d'estragon. Lorsque les poireaux sont tendres; hors du feu ajouter la bûche fondante Président coupée en morceaux et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient fondus.