Mijoté de lapin. Mijoté de lapin Savourez ce Mijoté de lapin au citron. Un pur délice, très bien équilibré, qui laisse apparaître le parfum constant du citron sans acidité ou amertume cependant. Un bonheur à l'état pur, très apprécié par mes convives.
Ajouter dessus les lardons, les oignons, saler et poivrer.
Mélanger le cube de boeuf et le vin.
Verser le tout sur le sur le lapin.
Vous pouvez cuisiner Mijoté de lapin using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Mijoté de lapin
- C'est 1 de lapin de 2kg /2,2kg.
- Vous avez besoin de Sel.
- Préparez de Poivre.
- Vous avez besoin de Thym.
- Préparez de Laurier.
- C'est de Beurre.
- Vous avez besoin 1 de Oignion.
- Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.
Laisser cuire à feu doux pendant une heure. Y ajouter en court de route : du thym, de la ciboulette séchée, de l'origan et de la marjolaine. Retirer le lapin de la cocotte. Retirez le tout de la cocotte, réservez.
Mijoté de lapin instructions
- Faire fondre un morceau de beurre. Faire revenir les morceaux de lapin bien dorés..
- Ensuite couper les oignons en lamelles, les incorporer au lapin laisser jaunir,remuer..
- Ajoutez 3 verres d eau, sel,poivre,thym,laurier et les deux gousses d ail coupées en dés.
- Faire cuire à la cocotte minute un quart d’heure..
- Ouvrer la cocotte minute,mélanger une cuillère à soupe de farine dans un peu d eau,bien secouée et mélanger au lapin.Faire prendre un bouillon 30s(épaississement de la sauce) et régalez vous!.
Ajoutez les morceaux de lapin et les faire l… Mijoté de lapin aux petits oignons Une recette de lapin proposée par jeanmerode. Cette recette est du même gabarit que le "poulet cocotte grand-mère", un bon petit plat mijoté aux petits oignons. Y faire dorer les morceaux de lapin. Découvrez la préparation de la recette "Cocotte de lapin mijoté aux aromates provençaux" : Pelez les oignons, conservez leurs tiges vertes. Épluchez les échalotes et les gousses d'ail. Réduire le feu à moyen et remettre le lapin dans la sauce.