Pâtes aux palourdes (alle vongole). Les spaghetti alle vongole (spaghetti aux palourdes) est un des ces plats si emblématique de l'Italie (surtout le long des côtes). Pâtes aux palourdes - Spaghetti alle vongole. Spaghetti alle vongole (c) Lisovskaya Natalia shutterstock.

Les spaghetti alle vongole (spaghetti aux palourdes en italien) sont un plat typique de la cuisine italienne de la mer. Ils se cuisinent tout au long de l'Italie et sont connus aussi dans le Oeufs dur. Filet mignon de porc au four. Vous pouvez cuisiner Pâtes aux palourdes (alle vongole) using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Pâtes aux palourdes (alle vongole)

Préparez 500 Gr de pâtes.
Vous avez besoin 1 kg de palourdes.
Préparez 1 gousse de d’ail.
C'est 1 de verre de vin blanc sec.
C'est de Huile d’olive.
Vous avez besoin de Échalote.
C'est de Sel, poivre.

La recette que je vous propose aujourd'hui est une illusion des papilles. Vous connaissez sans aucun doute les pâtes aux palourdes, grand classiques du sud de l'Italie. Les spaghetti alle vongole sont l'un des essentiels et des incontournables de la cuisine napolitaine. La recette des Linguini alle vongole - Pâtes aux palourdes : Lavez à grandes eaux plusieurs fois les coquillages.

Pâtes aux palourdes (alle vongole) instructions

Rincer les asperges palourdes plusieurs fois avec un peu de sel et changer l’eau plusieurs fois..
Dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive, faire chauffer l’ail écrasée et les échalotes émincés,ajouter les palourdes et le vin et les faire cuire 5-10 mm, elles doivent s’ouvrir..
Garder le jus et réserver les coquillages..
Faire cuire les pâtes..
Réchauffer le jus de cuisson et remettre les palourdes. Ajouter dans les pâtes égouttées et déguster..

Faites cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet. Chauffez l'ail et l'huile dans une grande poêle. Ajoutez les coquillages et le vin. Une fois les coques ouvertes incorporez les pâtes. Carne de porco alentejana (Emincé de porc aux vongoles) recette portugaise.