Tarte entre terre et mer. La mettre dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Mettre les légumes, le thon égoutté et émietté et les bâtons de surimi coupés en morceaux sur le fond de tarte.
Ce restaurant gastronomique navigue entre terre et mer dans l'assiette comme dans le cadre par son emplacement dans la maison historique dans laquelle est né.
Pendant ce temps, découper la tranche de saumon en fine lanière et le faire mariner avec du citron vert.
Salade terre et mer foie gras saumon fumé > Recettes.
Vous pouvez avoir Tarte entre terre et mer using 9 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tarte entre terre et mer
- Vous avez besoin 1 de pâte brisée.
- Préparez 2 de càs de moutarde.
- Préparez 2 boîtes de thon.
- Préparez 4 de tomates.
- Vous avez besoin 20 cl de crème entière.
- Préparez 3 de oeufs.
- Vous avez besoin 1 de càc de sel au cèpes.
- Vous avez besoin 1 de et demie càc de poivre de sapin.
- Vous avez besoin de Sésames toastés aux huiles essentielles de sapin.
Riz, moules et pommes de terre. Filet de sole, Moules, Sauce beurre blanc, Persil. Filet de colin, Haddock, Crevettes, Moules, Calamars, Choux. Vous cherchez des recettes pour terre et mer ?
Tarte entre terre et mer étape par étape
- Préchauffez le four à 189°c. Disposez votre pâte dans un plat à tarte. Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette. Étalez sur la pâte la moutarde, puis y disposer le thon émietté. Coupez les tomates en rondelles et les déposer sur le thon..
- Dans un bol battre les œufs avec la crème, le sel aux cèpes, et le poivre de sapin. (rectifier l'assaisonnement si besoin en fonction de vos goûts). Puis versez le tout sur les tomates. Parsemez de sésames toastés aux huiles essentielles de sapin et enfournez pour 45/50 min selon votre four..
RESTAURANT GASTRONOMIQUE - Le restaurant Entre Terre et Mer situé sur la Place Hamelin, quartier historique de Honfleur, vous accueille CÔTÉ TABLE - Après avoir fait ses classes dans de prestigieuses maisons, le chef du restaurant Entre Terre et Mer, Stéphane Levesque, est revenu à. Associer les saveurs de la terre et de la mer, c'est tout un art ! Ce mariage apporte une touche délicate et originale à vos menus de fêtes. Entre Terre et Mer vous emmène à la découverte de la cascade de Tao. Grâce à Julio, guide pedestre, nous allons vivre une journée le long de la cascade puis découvrir les vestiges.