Oeuf cocotte au confit de poivrons rouges. Oeuf cocotte au confit de poivron rouge. Des œufs extra frais, pondus par mes poules du jour même, un poivron et une courgette, un peu de crème et la préparation de confit au poivron rouge de mon partenaire Balko, et voici un repas gourmand. La recette par Les petits plats du Prince.

Recette poivrons rouges confits à l'huile d'olive, arômatisés avec des herbes et de l'ail. Poivrons confits à l'ail et à l'huile d'olive, quelques herbes et hop, à l'apéro sur du pain grillé. Les sortir du four et laisser refroidir. Vous pouvez cuisiner Oeuf cocotte au confit de poivrons rouges using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Oeuf cocotte au confit de poivrons rouges

C'est 4 de œufs extra frais.
Vous avez besoin 1 de courgette.
C'est 1 de poivron rouge.
Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
C'est 20 cl de crème liquide.
Vous avez besoin 1 pot de confit au poivron rouge de mon partenaire Balko.
Préparez 1 cuillère à café de piment d'Espelette.
Préparez 1 cuillère à soupe de d'huile d'olive.
Préparez de sel et poivre.

Les peler (la peau doit pouvoir s'enlever toute seule), et les couper en lanière après les avoir épépinés. Laver, couper en deux et épépiner les poivrons. Les disposer dans un petit plat avec un demi centimètre d'eau (ou sur une plaque à four). Dans chaque moitié de poivron, casser un oeuf, y mettre un peu de jambon en lamelles, assaisonner avec le sel et le poivre puis saupoudrer de fromage râpé.

Oeuf cocotte au confit de poivrons rouges étape par étape

Lavez et coupez les légumes en dés. Épluchez les gousses d'ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites revenir les dés de légumes et laissez-les colorer légèrement. Salez et poivrez..
Pendant ce temps, mélangez la crème avec 3 cuillères à soupe de confit de poivron rouge. Déposez les légumes au fond des cocottes, puis versez le mélange au confit de poivron rouge. Creusez un peu la préparation et cassez un œuf dans la cavité. Faites préchauffez le four à 180°C..
Saupoudrez avec le piment d'Espelette. Enfournez les œufs cocotte pour 12 minutes dans un bain marie. Préparez des mouillettes avec du pain de campagne grillé. Servez bien chaud..

J'ajoute mon grain de sel Top vidéo au hasard - Rouleaux apéritifs de pain de mie. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Pour obtenir une confiture de poivrons incomparable pensez à ajouter quelques pincées de filaments de safran. S'il est possible de la savourer sur une tartine au petit déjeuner, la confiture de poivrons se marie aussi très bien avec les fromages de chèvre et de brebis, mais aussi les viandes froides. Noix de St Jacques sur lamelles de poivrons confits Farandole de poivrons confits Poivrons farcis Salade de poivrons au four Tomates confites Confit de canard Citrons confits Cake aux fruits confits maison Figues confites au sucre Ail confit en chemise Poivrons rouges à la tomate Confit d'échalotes Oeuf cocotte au confit de poivron rouge.