Gaspacho courgettes et tomates. Gaspacho de tomates et courgettes soupe froide gaspacho tomates courgettes. Inciser les tomates sur le dessus afin de pouvoir les peler plus facilement par. Comme j'avais plein de tomates, j'en ai fait pour cet hiver que j'ai stérilisé.

Elle vous apportera hydratation et nutriments… Une entrée toute simple, vite faite et rafraîchissante au moment des grosses chaleurs. Une recette de gaspacho pleine de fraîcheur. Un gaspacho tomates et courgettes facile à réaliser. Vous pouvez avoir Gaspacho courgettes et tomates using 8 ingrédients et 9 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Gaspacho courgettes et tomates

C'est 1 de oignon.
Vous avez besoin 3 de courgettes.
C'est 5 de tomates.
C'est 1 de citron.
Préparez de Quelques feuilles de basilic.
Préparez 1 de bouillon de légumes.
Vous avez besoin de Sel, poivre.
C'est de Huile d'olive.

Comme j'avais plein de tomates, j'en ai fait pour cet hiver que j'ai stérilisé. Découvrez la meilleure recette de gaspacho. Une petite entrée très facile à préparer et hyper rafraîchissante dès l'arrivée des beaux jours. Peler et épépiner les tomates. Éplucher et épépiner le concombre.

Gaspacho courgettes et tomates instructions

Éplucher l'oignon, le couper finement puis le faire suer dans l'huile d'olive sans le colorer dans une sauteuse..
Laver puis couper en rondelles les courgettes..
Peler les tomates, enlever les pépins. Garder uniquement la chair..
Mettre les courgettes et la chair de tomates dans la sauteuse. Faire revenir quelques instants..
Couvrir avec de l'eau, à hauteur et ajouter le cube de bouillon..
Laisser mijoter pendant 15 minutes..
Mettre la préparation dans un mixeur. Ajouter le jus du citron, les feuilles de basilic. Mixer..
Rectifier l'assaisonnement et ajouter un filet d'eau si la texture est trop épaisse puis placer le gaspacho au réfrigérateur deux heures minimum..
Servir bien frais..

Couper le poivron en petits dés. Mon Gazpacho Alvalle, je l'aime parce qu'il est encore meilleur que celui de ma maman (elle m'arrache les yeux si elle voit ça.). Servez le gaspacho de poivron et tomates, glacé, dans des coupes, garnissez de cubes de feta au moment de servir. Conseil : privilégiez cette recette au coeur de l'été, quand les. En ces temps de canicule, Eric Birlouez vous propose une soupe froide, bien rafraîchissante… avec des tomates bien sûr et d'autres ingrédients issus eux aussi d'Amérique : les courgettes, les poivrons et le piment.