Mousse de fruits rouges. Garnissez le fond de biscuit de mousse de fruits rouges jusqu'à mi-hauteur. Renouvelez l'opération avec la deuxième moitié de biscuit et le reste de mousse. Passez le couteau d'office sur tout le tour de l'entremets afin de le décoller du cadre.
A l'aide du dos d'une cuillère répartir ce mélange dans le fond du cercle.
Mixer les fruits rouges et les passer dans un chinois.
Entremets à la mousse de fruits rouges Publié par Silvia.
Vous pouvez cuisiner Mousse de fruits rouges using 4 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Mousse de fruits rouges
- Préparez 125 g de fruits rouges surgelés.
- Vous avez besoin 125 g de crème liquide entière bien froide.
- Vous avez besoin 2 de grosses cuillères à soupe de sucre glace.
- C'est 1 de feuille de gélatine.
Pour faire honneur aux fruits rouges, de saison en ce moment, et pour répondre à la demande de mon chéri qui me reprochais de ne pas lui préparer un vrai bon gâteau depuis trop longtemps (.et oui ;-), je me suis lancée dans la préparation de cet entremets gourmand et mousseux comme j'aime. Pour finir un repas en légéreté, misez sur les mousses aux fruits. Simples et rapides à faire, vous pouvez les réaliser avec les fruits de votre choix, même si on vous conseille d'utiliser de bons fruits de saison. Lire la suite Bavarois citron et framboises.
Mousse de fruits rouges instructions
- Mettre à ramollir votre feuille de gélatine dans un grand bol d'eau froide. Dans une casserole, faites chauffez vos fruits rouges en les écrasant avec une fourchette jusqu'à obtenir un coulis. Rajoutez votre feuille de gélatine essorée et mélangez bien. Filtrez votre coulis obtenu dans une passoire chinois pour récolter le jus. Montez votre crème liquide en chantilly avec le sucre glace, puis incorporez le coulis de fruits. Versez dans des verrines et mettre au frais quelques heures..
Découvrez notre recette de la Mousse aux Fruits Rouges, un délicieux dessert fruité, facile et simple à réaliser chez vous avec le Thermomix. Cassez les œufs en séparant les blancs et les jaunes. Ajoutez le mascarpone et remuez énergiquement, il ne doit pas y avoir de grumeaux. Battez les blancs en neige avec une pincée de sel,. Facile et simple à réaliser, vous ne serez pas deçu par ces idées de plats onctueux qui correspondront à vous et à vos proches.