Recette: Appétissant Mousse légère aux fruits rouges

Mousse légère aux fruits rouges. Hello tout le monde, dans cette vidéo je vous partage ma recette de Mousse aux Fruits Rouges. Mettez le tout dans un saladier et ajoutez les blancs d'oeufs. Une mousse très légère aux. fruits rouges qui peut se décliner. à n'importe quel parfum.

Une bûche toute légère pour finir un repas copieux en beauté. Un dessert léger qui peut se préparer volontiers avec des fruits surgelés. En effet, on les mixe et après ils reposent au réfrigérateur jusqu'au lendemain, de quoi décongeler en douceur. Vous pouvez avoir Mousse légère aux fruits rouges using 6 ingrédients et 10 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Mousse légère aux fruits rouges

1. Préparez 4 de feuilles de gélatine.
2. Vous avez besoin 200 g de framboises.
3. Préparez 300 g de fraises.
4. Vous avez besoin 80 g de sucre en poudre.
5. C'est de Le jus d’1/2 citron.
6. Préparez 20 cl de crème liquide.

Alors pourquoi se priver de ces merveilleux fruits juste parce ce que ce n'est pas la saison !. Que faire avec du lait concentré non sucré ? Une mousse de fruits express ! Une fois battu, le lait concentré non sucré se transforme en masse légère et aérienne ce qui… Coulis aux fruits rouges au cookeo.

Mousse légère aux fruits rouges étape par étape

1. Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau tiède.
2. Mixez les framboises et les fraises à l’aide d’un mixeur plongeant (ou de votre blender) et placez la pulpe de fruits rouges obtenue dans un saladier.
3. Ajoutez-y le sucre et le jus de citron, mélangez.
4. Dans une petite casserole, mettez la gélatine bien essorée et 6 cuillères à soupe de pulpe de fraises, framboises.
5. Faites chauffer quelques instants à feu doux, mélangez et assurez-vous que la gélatine soit bien fondue.
6. Incorporez ensuite cette préparation au reste de pulpe de fruits rouges,.
7. Battez la crème liquide pour obtenir une mousse bien ferme (j’utilise mon cooking chef gourmet, cuve, fouet et crème que je mets 5 minutes au congel).
8. Mélangez ensuite la crème battue à la pulpe de fruits à l’aide d’une Maryse.
9. Puis répartissez cette préparation dans 4 verres..
10. Laissez prendre au réfrigérateur pendant 4h00 environ, puis servez accompagnée d’un ou deux framboises.

Recette de mousse chocolat aux fruits rouges. Mixez les fruits rouges en pensant à conserver quelques fruits pour la décoration. Mettez une cuillère à soupe de fruits mixés dans le fond des verrines et mélangez le reste des fruits rouges au fromage blanc puis incorporez délicatement les blancs en neige. This is "devoir mousse aux fruits rouges" by Beauregard Sylvie on Vimeo, the home for high quality videos and the people who love them. Faire décongeler à pleine puissance au micro-ondes (ou à la casserole) les fruits rouges.