Pancakes à la betterave. J'avais réalisé une version petits pois il y a quelques années et j'ai eu envie d'essayer avec de la betterave en partant sur le même principe. Quelle jolie couleur cela donne à ces pancakes. En les réalisant de petites tailles, ils seront très appréciés pour un apéro.

Quelle jolie couleur cela donne à ces pancakes. En les réalisant de petites tailles, ils seront très appréciés pour un apéro coloré. Je n'ai jamais été fan de betterave mais avec l'expérience pour ne pas dire l'âge, j'aime certains légumes ou fruits que je n'aimais pas. Vous pouvez cuisiner Pancakes à la betterave using 5 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Pancakes à la betterave

Préparez 1 de œuf.
C'est 100 g de betterave cuite.
Vous avez besoin 50 g de lait.
C'est 70 g de farine d'avoine.
C'est 1 de càc de levure chimique.

Du coup, j'ai cherché une recette sympa à base de betteraves. Puis, j'ai trouvé une idée folle : des pancakes aux betteraves. J'ai donc essayé de la réaliser avec mes proportions. Je vous propose une recette facile et rapide à réaliser et qui mettra de la couleur à vos petits déjeuners : les Pancakes à la betterave et au lait d'amande.

Pancakes à la betterave étape par étape

Mixez la betterave cuite et pelée avec l'œuf et le lait, ajoutez ensuite la farine et la levure chimique.
Faites des tas dans une poêle huilée à l'aide d'une cuillère à soupe..
Retournez les pancakes dès que des bulles se forment à la surface.
Le nappage au chocolat est constitué de sirop d'érable, de cacao amer et d'eau..

La betterave et le lait d'amande se marient à merveille et le goût de la betterave est très léger. Accommodez votre préparation pour pancakes avec un coulis de betterave ! Celle-ci apporte une note à la fois fois sucrée, un peu terreuse tout en restant subtile. À tester ! Aujourd'hui, les enfants vont au carnaval de la ville. Pour fêter cette journée conviviale, je leur ai préparé des pancakes salés à la betterave.