Le moyen le plus simple de Préparer Appétissant Carpaccio de saumon

Carpaccio de saumon. Carpaccio de saumon de Norvège, huile d'argan et glace aux amandes. Le saumon est taillé en fines tranches, assaisonné de sel, dès de citron vert, pluche de cerfeuil et éclat d'amandes, avec une touche d'huile d'argan, et une petite boule… Recette Carpaccio de saumon. Alors, n'hésitez pas, troquez le boeuf par le saumon et étonnez vos convives avec une entrée savoureuse et distinguée !

Le carpaccio de saumon est un plat originaire d'Italie. Ce plat est généralement consommé de juin à septembre. Classiquement, on le dégustera à la Saint-Valentin. Vous pouvez avoir Carpaccio de saumon using 6 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Carpaccio de saumon

1. Vous avez besoin 1 de morceau de saumon très frais (500gr) dans la peau.
2. C'est de Qqs câpres.
3. C'est 1 de filet d’huile d’olive.
4. Préparez 1 de demi oignon rouge.
5. C'est 1 de citron.
6. Vous avez besoin de Facultatif : aneth, ciboulette.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Antipasti. Liste des meilleurs accords : Vin / Carpaccio de. Recette Carpaccio de saumon à la grenade. Dans un plat, à l'aide d'un presse agrumes, presser les citrons.

Carpaccio de saumon instructions

1. Vérifier qu’il ne reste plus de peau ou d’arrêtés sur votre poisson..
2. Avec un couteau à lame large, couper de fines lamelles et les repartir sur un plat en les faisant se chevaucher.
3. Mélanger le jus de citron et l’huile et verser sur le poisson..
4. Ajouter les câpres et fines lamelles d’oignon, et d’herbes fraîches..
5. Garder au frais 15 mn environ avant de déguster..
6. Attention de ne pas laisser macérer le saumon trop longtemps, le citron le « cuirait »..

Les enfants de mon mari adorent (j'ai failli ne pas avoir le temps de le prendre en photo). Coupez le saumon frais et le saumon fumé en petits dés. Les mettre ensemble dans un saladier. Y ajouter l'huile d'olive, le poivre, le jus de citron, la crème fraîche, la ciboulette et le basilic. Laisser reposer le tartare au minimum une heure au réfrigérateur avant de servir.