Recette: Délicieux Poulet avec carottes et champignons à la crème curry au cookeo

Poulet avec carottes et champignons à la crème curry au cookeo. Rajouter les carottes, le fond de volaille, le curry, l'eau, le sel et le poivre. Nettoyez et coupez en lamelles les champignons. Lancer le cookeo en mode "dorer".

Stopper le mode "dorer" puis rajouter le bouillon cube et l'eau. Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive pendant le temps de préchauffage du mode dorer. Ajouter les blancs de poulet, les carottes, les champignons et le poireau. Vous pouvez avoir Poulet avec carottes et champignons à la crème curry au cookeo using 9 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Poulet avec carottes et champignons à la crème curry au cookeo

1. C'est 2 de escalopes de poulet coupées en tronçons (400 gr env).
2. Vous avez besoin 3 de belles carottes coupées en petits cubes.
3. Vous avez besoin 1 boîte de champignons 400 gr env.
4. C'est 1 de gros oignon haché ou émincé.
5. Préparez 2 de cac Curry.
6. Vous avez besoin 50 cl de crème fraîche épaisse.
7. C'est 10 cl de vin blanc et 5 cl eau.
8. Préparez 1 de cas rase de farine.
9. Vous avez besoin de Sel poivre.

Mettez le beurre et l'huile dans la cuve et faites-y revenir l'oignon et les échalotes. Quand le tout commence à dorer, ajoutez les champignons et faites revenir pendant quelques minutes. Diluez le cube de volaille dans l'eau Evaporez l'ensemble de l'alcool de votre vin. Ajoutez, les morceaux de poulet, les gousses d'ail en chemise, les feuilles de laurier, les légumes et le bouillon de volaille.

Poulet avec carottes et champignons à la crème curry au cookeo instructions

1. Faites revenir la viande, ajoutez les oignons, mélangez et mettez les carottes puis le curry. Salez, poivrez..
2. Ajoutez la farine, mélangez. Versez le vin blanc et l'eau, mélangez. Cuisson 7 mn sous pression. Vérifiez si les carottes sont cuites et si besoin remettez sous pression 2mn en rajoutant un peu d'eau si nécessaire..
3. Ajoutez les champignons et la crème fraîche et mettre sur "mijoter" 3-4 mn..

Couper l'oignon en tout petits dés et le faire cuire dans une casserole anti-adhésive avec un fond d'eau. Nettoyer les champignons, éplucher les carottes, et couper le tout en très fines lamelles (il est plus simple d'utiliser une mandoline pour les carottes). Mettre les carottes coupées en rondelles, puis incorporer le paprika, la sauce soja et le bouillon. Ajouter les carottes émincées en rondelles. Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit caramélisée.