Curry de chou-fleur. Faire fondre l'oignon dans le beurre, saupoudrer de curry, ajouter le concentré de tomate, les pommes de terre et verser le lait de coco. Ajoutez le lait de coco et les fleurettes de chou-fleur. Direction le Népal avec cette irrésistible et parfumée recette végétarienne de curry de chou fleur au lait de coco et plein d'autres légumes tels que les petits pois, pomme de terre, carotte, etc.
Un véritable succès, tout le monde a adoré !
Curry de chou-fleur rôti et lentilles corail.
Un curry de chou-fleur rôti et lentilles corail qui vous permettra d'utiliser les restes de riz.
Vous pouvez cuisiner Curry de chou-fleur using 13 ingrédients et 7 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Curry de chou-fleur
- Préparez 2 cuillère à soupe de d’huile d’arachide ou tournesol.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est 3 gousses de d'ail.
- C'est 2 de tomates.
- Préparez 1 de chou-fleur frais.
- Vous avez besoin 5 de petites pommes de terres.
- Vous avez besoin 1 de piment vert frais.
- Préparez 1/2 de citron.
- C'est 1 cuillère à café de sucre roux.
- Préparez de sel, poivre.
- Préparez 1 cuillère à café de curcuma.
- Préparez 1 cuillère à café de cumin en poudre.
- Préparez 1 cuillère à café de curry en poudre.
Vous pourriez également utiliser des pois chiches. C'est un plat complet avec ses légumes, légumineuses et riz. J'ai eu peu de temps à consacrer au blog et à cuisiner en général. J'ai préparé des petites choses rapides et simples tous les jours, sans rien de bien original, plus.
Curry de chou-fleur instructions
- Préparer les ingrédients. Hacher l’oignon et les gousses d'ail, peler et concasser les tomates, diviser en bouquet le choux fleur, éplucher et couper en petits morceaux les pommes de terre et enfin épépiner et hacher le piment vert..
- Dans une grosse casserole, faire chauffer l'huile à feu moyen et y faire fondre 3 min l’oignon..
- Ajouter l’aïl et les épices et faire revenir 3 min..
- Incorporer les tomates et saupoudrer la cuillère de sucre, bien mélanger..
- Ajouter le chou-fleur, les pommes de terre et le piment, puis saler et poivrer..
- Mélanger, couvrir et laisser mijoter sur feu doux 15/20min jusqu’à ce que les légumes soient tendres, mais il ne faut pas que le choux fleur soit trop cuit..
- Quand c'est cuit, arroser de jus du demi citron et servez chaud avec un bon riz et pourquoi pas du yaourt..
Les légumes de printemps se font attendre, alors j'en profite pour cuisiner les quasi-intemporels, à savoir le chou-fleur et les épinards, dans un curry savoureux et très vite fait. Car rien de tel que quelques épices bien choisies pour rehausser un plat et donner à des légumes traditionnels un regain d'intérêt. Dans une poêle faire fondre le beurre, quand il est bien chaud, y ajouter l'oignon haché, la cuillère de curry, bien mélanger, ajouter le lait de coco, saler, poivrer, bien remuer. Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.). Saupoudrez de curry et faites revenir quelques instants en remuant de sorte que le chou-fleur soit bien enrobé d'épices.