Sauté de veau au curry. Recette Sauté de veau au curry : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Sauté de veau au curry. Le sauté de veau au curry est une recette classique française qui est légèrement revisitée, comme son nom le laisse penser, à la sauce indienne. C'est une recette assez légère, facile à réaliser et qui, de plus, ne coûte pas cher.
En cuisine avec cette belle idée de recette de sauté de veau au curry.
Ingrédients: veau cuit en morceaux,beurre,curry en poudre,farine,oignon,bouillon,crème fraîche,poivre,sel.
Faire une fondue avec l'oignon émincé et le beurre dans une poêle, sans faire dorer.
Vous pouvez avoir Sauté de veau au curry using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Sauté de veau au curry
- Vous avez besoin 600 g de veau.
- Préparez 15 cl de vin blanc.
- Vous avez besoin 25 cl de bouillon de volaille.
- C'est 2 cs de curry.
- C'est 150 g de champignons.
- Vous avez besoin 1 de oignon.
- Préparez 1 cs de farine.
- Vous avez besoin 2 cs de d’huile d’olive.
- Vous avez besoin de Sel, poivre.
Couper les oignons en lamelle et les faire colorer dans la cocotte. Rajouter la viande et le bocal de curry de légumes au lait de coco. Curry de veau au lait de coco. Envie de Curry de veau au lait de coco ?
Sauté de veau au curry étape par étape
- Commencez par éplucher l’oignon, le couper en deux et le mettre dans la cuve du robot programmer 5 secs vit 6, puis ajouter l’huile d’olive pendant 1 min à 90 °C vit 2..
- Ajouter la viande dans le bol du robot, saupoudrez de curry et reprogrammer 3 minutes vit 1..
- A la sonnerie, arroser avec le bouillon et de vin blanc. Faire cuire 30 min vit 1 à 100 °C. A la moitié du temps, ajouter les champignons..
- A la fin salez, poivrez, ajouter la farine, m »langer 2 min vit 2 à 70 °C..
Découvrez cette recette de cuisine indienne et donnez votre avis en commentaire !. Dépaysement total dans vos assiettes ! Compléter avec le lait de coco, les raisins et du sel, poivre, piment ainsi que les pommes en quartiers. Sauté de veau au curry et lait de coco. Veau au gingembre et légumes du jardin.