Pommes-gésiers à la plancha. Pommes-gésiers à la plancha Un petit mélange sucré-salé, ça vous tente ? Sometimes also called pechuga a la plancha, thereby denoting the chicken part used (the breast), the dish name translates to chicken cooked on a flat top grill or griddle. The exact preparation seems to vary based on who you ask and which country they're from, but the Cuban version of this.
On épluche l'oignon et on le coupe en fines tranches.
Plancha : les idées recettes estivales et gourmandes, faciles à faire.
Grilling a la plancha ("on the griddle" in Spanish) is an easy upgrade to your charcoal kettle grill or gas.
Vous pouvez cuisiner Pommes-gésiers à la plancha using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Pommes-gésiers à la plancha
- Vous avez besoin 400-500 de grammes de Gésiers de volaille.
- Vous avez besoin 5 de belles pommes.
- C'est 1 de gros oignon rouge.
- Préparez de Vinaigre balsamique.
- Préparez de Huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de Miel.
- Préparez de Poivre.
Rien de mieux que quelques fruits de saison grillés, pour terminer un repas à la plancha ! Tracez un X sur le côté plat des châtaignes avec un couteau pointu. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plancha, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail.
Pommes-gésiers à la plancha instructions
- On épluche l'oignon et on le coupe en fines tranches. On épluche les pommes et on les coupe en gros dés. On met les pommes et l'oignon dans un gros saladier et on ajoute de l'huile d'olive, du miel et un peu de poivre. Bien remuer..
- On ajoute un peu de vinaigre balsamique pour déglacer et on remue bien. On ajoute les gésiers confits pour les chauffer en mélangeant..
- On verse un peu d'huile d'olive sur la plancha et on fait caraméliser les pommes et l'oignon. On fait chauffer pour que les pommes soient fondantes. Ajouter encore un peu d'huile d'olive si nécessaire..
- Il n'y a plus qu'à servir... avec une petite salade par exemple. Bon appétit !.
A mi-cuisson, effeuillez le thym et le romarin et parsemez-en les pommes de terre. A la fin de la cuisson, les pommes de terre doivent être dorées et moelleuses sous la dent. Servez les pommes de terre sautées à la plancha lors d'un brunch ou en accompagnement de viandes grillées par exemple. Bar ou Loup à la plancha aux saveurs de la Provence. Voici plutôt une technique qu'une recette pour faire cuire vos loup ou bar (selon la région) à la plancha.