Velouté de potimaron. Velouté de butternut : la meilleure recette. Velouté de carottes et pommes de terre à l'ail. Mettez les clous de girofles, les grains de poivre et le gingembre pelé sur un morceau de gaze, et confectionnez un petit sachet avec un peu de ficelle de cuisine.
Velouté de potimarron Émincez l'oignon et taillez grossièrement le potimarron et conservez un petit morceau pour la brunoise.
Mouillez dans un demi-litre d'eau, et ajoutez le bouillon de volaille, salez, poivrez et laissez cuire.
Le potimarron est un légume hélas souvent oublié !
Vous pouvez cuisiner Velouté de potimaron using 5 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Velouté de potimaron
- Préparez 1 de potimaron.
- Préparez 300 g de pomme de terre.
- Préparez 1 de oignon.
- C'est de Muscade.
- Vous avez besoin de Curry.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans un peu de beurre. Couvrir avec le lait et le bouillon. Assaisonner avec sel, poivre, muscade, curry et faire bouillir. Après le gâteau aux pommes, je vous présente une nouvelle recette familiale, une fois de plus, chargée de souvenirs.
Velouté de potimaron instructions
- Couper potimaron, pomme de terre et oignon en gros morceau (laisser la peau sur pomme de terre et potimaron).
- Mettre tout dans 200ml d'eau porté à ébullition pour cuire.
- Mixer le tout.
Le velouté de potimarron, c'est LE potage réconfortant qu'il m'arrive encore régulièrement de commander à ma maman, celui qu'elle me prépare et que je mange le soir après une. Découvrez la recette à succès du Velouté de potiron, à tester aussi avec potimarron ou citrouille. Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants. Couper le potiron en quartiers et ôter les graines. Vous pouvez en préparer plus que nécessaire : les dés de potiron et de citrouille.