Le moyen le plus simple de Faire Parfait Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel. Faire sauter les champignons et l'oignon émincé à feu vif avec du beurre. Une fois qu'ils sont cuits, ajouter la crème et délayer avec un peu de jus de cuisson des médaillons de porc en grattant bien. Ingrédients: filet mignon de porc,cognac,crème liquide,poivre du moulin,sel,filet mignon.

Mouiller avec le fond, ajouter le miel et la sauce soja et. Bien enrober les filets de porc. Dans un poêlon, faire chauffer un peu d'huile à feu moyen et ajouter les médaillons de porc avec la marinade. Vous pouvez avoir Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel using 12 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel

1. Vous avez besoin de Pour les potatoes :.
2. Vous avez besoin 250 g de pommes de terre par personnes.
3. C'est de Assaisonnement : curry, thym, paprika, sel, poivre, huile (olive, tournesol,etc.).
4. Vous avez besoin de Pour la sauce au miel :.
5. Vous avez besoin 100 ml de fond brun de veau (dispo en déshydraté).
6. C'est 2 de càs de miel.
7. Vous avez besoin 2 de càs de vinaigre coloré (ou autre : xérès, vin, cidre,etc.).
8. Préparez 1 de branche de thym.
9. C'est 1 de morceaux de beurre.
10. Préparez de Viande :.
11. Vous avez besoin 1 de filet mignon.
12. Vous avez besoin de QS poivre mignonette.

Médaillons de filet mignon de porc sauce forestière. La cuisson des médaillons sera très rapide et préservera ainsi leur tendreté. Retourner les filets, arrêter le feu et ajouter le miel, la sauce soja et le vinaigre balsamique. Arroser les filets du jus de cuisson.

Médaillons de filet mignon de porc, potatoes et sauce au miel étape par étape

1. Confectionner les potatoes (cf ma recette des pommes potatoes pour la méthodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11826009-pommes-potatoes..
2. Préparer le filet mignon : le saupoudrer de poivre mignonette et le découper en médaillons. Cuire les médaillons vers la fin de cuisson des potatoes..
3. Confectionner la sauce au miel (cf ma recette de la sauce au miel pour la methodologie) https://cookpad.com/fr/recettes/11827427-sauce-au-miel.
4. Dresser les assiettes et servir. Déguster :=).

Poser les médaillons sur la polenta et servir avec un peu du jus de cuisson. Décorer avec quelques pluches de persil plat. Chauffer une poêle avec l'huile d'arachide. Retourner les filets, ajouter le miel et la la sauce soja. Disposer ces médaillons dans un plat allant au four.