Recette: Appétissant Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts

Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts. Dans un bol, battez les œufs à la fourchette. Versez-les lentement dans la casserole sans cesser de tourner avec une cuillère en bois. Dès que la préparation nappe la cuillère, arrêtez la cuisson.

Gratiner la crème à l'aide d'un chalumeau ou au grill du four. Cette recette de quatre-quarts à l'ananas est une variante de la célèbre recette pour enfants. On peut remplacer l'ananas par deux pommes que l'on aura coupés en dés ou par. Vous pouvez avoir Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts using 8 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts

1. Vous avez besoin 9 de tranches d'ananas frais ou en conserve coupées en dès.
2. C'est 4 de tranches de quatre quart du commerce ou fait maison coupées en dès.
3. C'est de Pour la crème citron :.
4. Vous avez besoin 1 de jus de citron.
5. C'est 1 de jaune d'œuf.
6. C'est 2 cuillères à soupe de sucre.
7. C'est 1 cuillère à café de farine.
8. C'est 50 g de beurre.

Rapide et pas cher, cette recette n'en reste pas moins très calorique. Recette quatre quart à l'ananas recettes que vous adorerez. Choisissez parmi des centaines de recettes de Recette quatre quart à l'ananas, recettes qui seront faciles et rapides à cuisiner. Râpez le zeste des citrons et pressez la pulpe.

Verrine crème de citron, ananas et quatre quarts étape par étape

1. Préparer la crème en mettant le jus de citron, le jaune d'œuf, la farine et le sucre dans une casserole. Bien mélanger avec un fouet. Faire chauffer à petit feu et ajouter le beurre coupé en morceaux. Dès que le beurre est fondu et que la crème est à ébullition compter une minute sans cesser de remuer. Mettre dans un pot et laisser refroidir..
2. Une fois la crème refroidie répartir les dès de quatre quarts dans des verrines, recouvrir de crème de citron puis de dés d'ananas. Placer au réfrigérateur et déguster frais..

Faites épaissir sur feu doux sans cesser de mélanger et sans laisser bouillir. Démoulez sur un plat à service. Rassemblez dans une casserole le sucre en poudre, le jus et le zeste de citron. Portez à ébullition sur feu moyen et laissez ensuite réduire de moitié. Versez les œufs dans un saladier, ajoutez la.