Tarte au citron en verrine. Tarte au citron meringuée déstructurée en verrine au companion thermomix ou autres robots Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez Je partage avec vous la recette facile, simple et rapide à faire de ce délicieux et rafraîchissant dessert, une tarte au citron en verrines, une présentation. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo. Battez les oeufs avec le sucre et la maïzena.
J'adore la tarte au citron meringuée mais je ne dispose pas toujours du temps nécessaire pour en confectionner.
Une tarte au citron dans une verrine.
Rien de plus simple et de plus rapide, découvrez cette recette simplissime et néanmoins délicieuse… Tarte au citron, fond de tarte biscuit et noix Voir la recette.
Vous pouvez avoir Tarte au citron en verrine using 5 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Tarte au citron en verrine
- Préparez 3 de citrons.
- Préparez 2 de œufs et 2 blanc d’œufs.
- Préparez de Biscuit petit beurre ou palet bretons.
- C'est 50 g de beurre.
- C'est 75 g de sucre glace + quelque cuillère à soupe pour la meringue.
Si les verrines ne supporte pas le four afin que la meringue durcisse légèrement et je les brûle au chalumeau pour les colorer légèrement. Répartissez dans quatre verrines supportant la chaleur les palets bretons et une grosse cuillerée de crème au citron. Recouvrez de meringue et faites dorer la surface légèrement, au chalumeau de cuisine. La tarte au citron déstructurée version verrine.
Tarte au citron en verrine instructions
- Dans une casserole pressez les citrons et mettre le zeste des citrons, le sucre glace et les œuf. Remuer et laisser chauffer sans bouillir.
- Une fois chaud mettre le beurre couper en morceaux et mélanger jusqu’à ce que se soit lisse.
- Émiettez les gâteux et les disposer au donc des verrines, puis mettre la crème de citron par dessus.
- Disposez le tout au frigo pendant 3h minimum.
- Pour la meringue battre deux blanc d’œuf puis petit à petit mettre du sucre glace, mettre ensuite sur la crème de citron et mettre au frigo 30m.
Incorporer deux œufs entiers et bien mélanger. Mettre à chauffer au bain marie et retirer du feu dès que le mélange épaissit. Hors du feu, ajouter le beurre. Mélangez le sucre et la farine puis incorporez le beurre découpé en dés avec le bout des doigts. Disposez la pâte en couche fine sur une plaque.