Tarte aux citrons en verrine. Tarte au citron meringuée déstructurée en verrine au companion thermomix ou autres robots Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez Je partage avec vous la recette facile, simple et rapide à faire de ce délicieux et rafraîchissant dessert, une tarte au citron en verrines, une présentation. Versez le tout dans une casserole. Ajoutez le sucre, le jaune d'œuf et la maïzena.
Découvrez cette recette facile de la tarte au citron meringuée maison pâte sablée, garniture au citron et meringue … Répartissez dans quatre verrines supportant la chaleur les palets bretons et une grosse cuillerée de crème au citron.
Recouvrez de meringue et faites dorer la surface légèrement, au chalumeau de cuisine.
Mélangez le sucre et la farine puis incorporez le beurre découpé en dés avec le bout des doigts.
Vous pouvez avoir Tarte aux citrons en verrine using 10 ingrédients et 9 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Tarte aux citrons en verrine
- C'est de Pour la pâte :.
- Préparez 1 de paquet de palets bretons.
- Préparez de Pour la meringue :.
- C'est 1 de blanc d'oeuf.
- C'est 80 g de sucre.
- Préparez de Pour la crème de citron :.
- Préparez 3 de beaux citrons.
- C'est 80 g de beurre.
- C'est 80 g de sucre.
- Vous avez besoin 3 de oeufs.
Disposez la pâte en couche fine sur une plaque. La tarte au citron déstructurée version verrine. Incorporer deux œufs entiers et bien mélanger. Mettre à chauffer au bain marie et retirer du feu dès que le mélange épaissit.
Tarte aux citrons en verrine instructions
- Dans des verrines individuelles, écraser 1 ou 2 palets bretons et garder..
- Presser les citrons, et râper quelque zestes..
- Dans une petite casserole faire chauffer le jus de citron, les zestes, le sucre et les oeufs..
- Laisser refroidir une 10 de minutes avant d'ajouter le beurre et bien mélanger a nouveau, la crème doit être lisse.
- Faire refroidir..
- Pour la meringue: fouetter le blanc en neige, ajouter le sucre et fouetter a nouveau.
- Pour préparer vos verrines, mettre la crème aux citrons sur les palets bretons et ajouter la meringue..
- Avec un chalumeau faites le dessin que vous voulez. Garder vos verrines au frais jusqu'a la dégustation..
- Déguster !.
Hors du feu, ajouter le beurre. Tarte au citron meringuée en verrine. Tarte au citron, fond de tarte biscuit et noix Voir la recette. Si les verrines ne supporte pas le four afin que la meringue durcisse légèrement et je les brûle au chalumeau pour les colorer légèrement. Un dessert classique, la tarte au citron meringuée, expliquée étape par étape en vidéo.