Verrines de saumon fumé et fromage frais. Coupez en lamelles puis en petits rectangles le saumon fumé. Ciseler la ciboulette (sauf quelques brins qui serviront de décoration). Dans un saladier fouetter la faisselle bien égouttée avec la ciboulette et le zeste du ½ citron.

Terminez par une giclée de jus de citron sur chaque verrine. Gardez au frais jusqu'au moment de servir. Couper les tranches de saumon fumé en petites lanières. Vous pouvez avoir Verrines de saumon fumé et fromage frais using 8 ingrédients et 1 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Verrines de saumon fumé et fromage frais

Vous avez besoin 5 de tranches de saumon fumé.
Préparez 400 g de carré frais.
Vous avez besoin 10 cl de crème liquide.
Préparez 2 cs de cibloulette.
Vous avez besoin de du sel et du poivre.
Préparez 1 de citron.
Préparez de des blinis.
Préparez de des oeufs de lump pour la déco.

Mélanger le fromage et la crème fraîche dans un bol. Casser les biscuits en petits morceaux. Dans chaque verrine mettre une cuillère à soupe du mélange fromage / crème fraîche. Coupez en tout petits dés le saumon fumé que vous ajoutez au dessus une couche de fromage ail et fines herbes.

Verrines de saumon fumé et fromage frais instructions

Dans un saladier, mélangez les carrés frais et la crème liquide. Fouettez.Ajoutez la moitié du jus de citron, la ciboulette, salez, poivrez, bien mélanger.Coupez le saumon en lamelles.Disposez la préparation au fromage au fond des verrines, puis les lamelles de saumon et arrosez avec le reste du jus de citron.Décorez avec quelques oeufs de Lump. Mettre au frais jusqu'à la dégustation..

Réservez au frais, c'est prêt ! Disposer les miettes de surimi dans le fond des verrines, puis couvrir avec le mélange de crème ail et fines herbes, remettre un couche fine de miettes de surimi. Couper le saumon en lamelles et les disposer sur la préparation. Découpez le saumon fumé en très petits morceaux et ajoutez-les également au fromage blanc. Mélangez bien, sans écraser le saumon.