Verrines spéculos ananas coco. Verrines avec ananas, pudding vanille et noix de coco râpée. Bonjour a tous aujourd'hui je vous partage une recette de verrines exotique a l'ananas et noix de coco j'espère que cette vidéo va vous plaire moi je vous. Avant de servir vos verrines, secouez à nouveau la tête de votre siphon vers le bas et placez votre chantilly coco avec quelques grains de spéculoos, noix de coco râpée.
Gardez le reste pour mettre dans des coupelles pour servir avec les verrines.
Pelez et coupez les fruits en petits dés et ajoutez-les dans les verrines.
Au moment de servir, dans une poêle, faites chauffer le sucre pour obtenir un caramel puis versez en faisant des zébrures sur chaque verrine.
Vous pouvez cuisiner Verrines spéculos ananas coco using 11 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Verrines spéculos ananas coco
- Préparez de Spéculos.
- C'est de Beurre fondue.
- Préparez de Boite d'ananas en conserve.
- Vous avez besoin de Le jus d'un demi-citron.
- Vous avez besoin 1 de œuf.
- C'est 2 de cas maïzena.
- C'est 2 de cas noix de coco.
- Préparez 4 de cas sucre semoule.
- Vous avez besoin de Chantilly.
- C'est de Caramel (facultatif).
- Préparez 8 de rondelles d'ananas.
Monter des verrines : répartir l'ananas au fond des verrines. Recouvrir de crème chantilly à la noix de coco. Spéculos : autant que vous voulez. Préparation : - Émietter des Spéculos puis en disposer un peu au fond des verrines. - Couper les fraises en morceaux et en disposer sur les Spéculos. - Dans un saladier, mélanger la crème de coco, le mascarpone, le sucre et le zeste de citron.
Verrines spéculos ananas coco étape par étape
- Mélanger le biscuit avec le beurre fondue et le tasser bien dans des verres..
- Dans une casserole versez le jus d'une boîte d'ananas, avec le jus d'un demi citron,2 cas de maïzena, 1 cas de noix de coco, 4 cas de sucre et un œuf,fouettez le tout puis mettre le tout sur le feu tout en fouettant jusqu'à l'obtention d'une crème semblable à la crème pâtissière..
- Découpez les 8 rondelles d'ananas en petits morceaux, et ajoutez une cac de caramel..
- Pour l'assemblage une couche de biscuits une couche de crème et une couche d'ananas.
La gelée d'ananas : chauffez le jus d'ananas avec le sucre. Ajoutez les feuilles de gélatine préalablement ramollies à l'eau froide et égouttées. Laissez refroidir sans laisser prendre et versez dans les verrines sur le chocolat blanc durci. Verrine de Sainte-Maure-de-Touraine AOP saumon fumé et concombre. Mettre la compotée d'ananas dans des verrines.