Gratin léger a la framboise et au citron. Léger, archi parfumé, ce gratin est un pur délice ! - Recette Dessert : Gratin de fruits minute aux framboises, à la menthe & au citron confit par Ce site n'existe plus Ajoutez le jus de citron, la ricotta et le lait. Mélangez avec un fouet pour avoir une préparation homogène. Mélanger le tout énergiquement au fouet.
Verser ensuite le yaourt, puis mélanger.
Incorporer la farine et la levure.
Presser le citron et extraire son jus.
Vous pouvez cuisiner Gratin léger a la framboise et au citron using 8 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gratin léger a la framboise et au citron
- Préparez de Pour 4 personnes :.
- Préparez 250 g de framboises entières surgelées.
- Vous avez besoin 2 de œufs.
- C'est 100 ml de lait.
- Vous avez besoin 100 g de fromage blanc à 0% (ou pas).
- Vous avez besoin 2 CC de farine.
- C'est de Le jus et le zeste d'un demi-citron.
- Préparez de Sucre glace pour la déco.
Verser le jus dans la pâte et ajouter le zeste du. Tarte aux framboises, crème légère au citron vert. Fraîcheur et légèreté pour cette tarte aux fruits. Une pâte sablée bien croustillante, une crème fouettée au citron vert ultra légère et aérienne, et de délicieuses framboises fraîches.
Gratin léger a la framboise et au citron étape par étape
- Préchauffer le four à 180°C..
- Dans le fond de 4 ramequins, répartir les framboises..
- Dans un saladier, battre ensemble les œufs (avec le sucre si vous en mettez), le fromage blanc et le lait. Ajouter la farine, mélanger de nouveau pour obtenir un appareil homogène. Incorporer le jus et le zeste du demi-citron et fouetter encore..
- Verser cet appareil sur les framboises, et enfourner pour environ 20 minutes, le gratin doit roussir un peu..
- Laisser refroidir à température ambiante avant de mettre au frais. Avant de servir, saupoudrer de sucre glace..
- Astuce : Bien sûr il est possible de varier les fruits : myrtilles, cubes d'ananas (avec une crème à la coco par exemple...), pommes caramélisées... plein de possibilités s'offrent à vous pour ce type de desserts..
La recette par My Parisian Kitchen. Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Répartissez les framboises dans les moules et versez la préparation. Peler les pêches, les couper en gros morceaux, soupoudrer le sucre vanillé et mettre à gratiner au four, position grill. Retirer quand ça commence à caraméliser.