Crumble courgettes, chèvre et lardons. Mettez la mixture courgettes, oignons, lardons dans un plat à gratin. Parsemez dans tout le plat des morceaux de fromage de chèvre. Recouvrez le tout par la pâte à crumble.
Pour réaliser une recette que j'adore: un crumble salé aux courgettes, chèvre & lardons.
Voici la recette d'un délicieux crumble courgettes, chèvre et lardon à réaliser avec votre Thermomix.
Un délicieux crumble salé qui fera se resservir même ceux Reserver le jus de cuisson et transférer les courgettes et les lardons dans un plat à gratin beurré.
Vous pouvez avoir Crumble courgettes, chèvre et lardons using 14 ingrédients et 14 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Crumble courgettes, chèvre et lardons
- C'est de Le Crumble.
- C'est 60 g de parmesan.
- Vous avez besoin 80 g de beurre salé.
- Préparez 60 g de chapelure.
- Préparez 60 g de farine.
- Préparez de Les courgettes.
- Vous avez besoin 2 gousses de d'ail.
- C'est 1 de Oignon jaune.
- Vous avez besoin 800 g de courgettes.
- C'est 200 g de lardons fumés.
- Préparez 50 g de crème fraîche.
- Préparez 180 g de bûche de chèvre.
- C'est 1 cuillère à café de Maïzena.
- C'est 2 de pincées de poivre.
Préparation de la recette : crumble de courgettes, chèvre et lardons. Placez la mixture courgettes, oignons, lardons dans un plat à gratin. Parsemez des morceaux de fromage de chèvre puis recouvrez de pâte à crumble. Elle est composée de courgettes, lardons et chèvre frais recouverts d'une pâte croustillante au parmesan pour un résultat gourmand et coloré. Étonnez vos invités dès l'entrée avec cette recette originale de crumble revisité en version salée !
Crumble courgettes, chèvre et lardons étape par étape
- Mettre 60g de parmesan dans le bol mixeur et pulvériser avec le programme Turbo quelques secondes. Racler ensuite les parois.
- Ajouter 80g de beurre salé, 60g de chapelure et 60g de farine dans le bol mixeur..
- Mélanger 10sec/vitesse 5 puis mélanger 5sec/sens inv/vitesse2..
- Transvaser le contenu du bol mixeur dans un récipient et réserver..
- Préchauffer le four à 200°.
- Mettre 2 gousse d'ail épluchées et un demi oignon jaune épluché et coupé en deux dans le bol mixeur. Mélanger 10sec/vitesse 5 et racler les parois du bol..
- Ajouter 800g de courgettes coupées en rondelles dans le bol mixeur et programme saisir 10min/120°/sens inversé/vitesse1.
- Ajouter 200g de lardons fumés dans le bol mixeur et cuire 10min/120°/sens inv./vitesse1.
- Réserver le jus de cuisson et transférer les courgettes et les lardons dans un plat à Gratin..
- Mettre 100g de jus de cuisson dans le bol mixeur et ajouter 50g de crème fraîche épaisse, 90g de bûche de chèvre coupés en morceaux, une cuillère à café de maïzena et 2 pincées de poivre..
- Cuire 5min/90°/vitesse2.
- Napper les courgettes avec cette sauce..
- Mettre 90g de chèvre émietté sur les courgettes et émietter également le Crumble sur les courgettes..
- Mettre dans le four 25min à 200°.
Elle est composée de courgettes, lardons et chèvre. Mélanger les lardons à vos courgettes et verser le tout dans un plat à gratin. Préparer votre crumble : malaxer le beurre mou, la farine et le parmesan jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Bricks au chèvre frais et jambon d'Aoste. Des bricks croustillantes et savoureuses, parfaites pour un apéritif simple et gourmand !