Gratin de riz safrane poivrons et poulet. Gratin de riz safrane poivrons et poulet. Aujourd'hui je vous présente un plat à préparer à l'avance, et plein de chaleur. Un gratin de riz, que j'ai voulu complet, avec des poivrons, une sauce tomate maison, et quelques allumettes de poulet.
Aujourd'hui je vous présente un plat à préparer à l'avance, et plein de chaleur.
Un gratin de riz, que j'ai voulu complet, avec des poivrons, une sauce tomate maison.
Gratin de riz safrane poivrons et poulet instructions.
Vous pouvez avoir Gratin de riz safrane poivrons et poulet using 16 ingrédients et 7 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Gratin de riz safrane poivrons et poulet
- Préparez 140 g de riz complet.
- C'est 1 de poivron rouge.
- Préparez 1 de poivron vert.
- Vous avez besoin 1 de poivron jaune.
- Préparez 1 gousses de d'ail.
- Vous avez besoin 1/2 de oignon haché.
- Vous avez besoin de huile d'olive.
- Préparez 1 CS de sucre.
- Vous avez besoin de Sauce tomate (recette : https://www.epicechocolat.com/2018/08/sauce-tomate-la-coriandre.html).
- C'est de Persil haché.
- Préparez 60 g de d'emmental râpé.
- Préparez de Allumettes de jambon de poulet.
- Préparez 1 CC de curcuma.
- Vous avez besoin 1 de dose de safran en poudre.
- Préparez 1 CC de gingembre en poudre.
- Préparez de sel, poivre.
Cuire le riz dans de l'eau bouillante avec le cube de bouillon. Pendant ce temps, laver les poivrons et les poser sur une plaque allant au four. Une fois les poivrons bien grillés, les mettre dans un sac plastique fermé et laisser suer. Cela permettra de les peler plus facilement.
Gratin de riz safrane poivrons et poulet instructions
- Cuire le riz dans de l'eau bouillante avec le cube de bouillon. Le réserver une fois cuit..
- Pendant ce temps, laver les poivrons et les poser sur une plaque allant au four. Laisser griller. Une fois les poivrons bien grillés, les mettre dans un sac plastique fermé et laisser suer. Cela permettra de les peler plus facilement..
- Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon haché finement avec l'ail écrasé dans un filet d'huile d'olive. Une fois les oignons translucides, la sauce tomate et le sucre. Laisser mijoter pendant 10 minutes..
- Pendant ce temps, nettoyer les poivrons, sous un filet d'eau froide, les peler et les vider de leur graines. Réserver sur une planche à découper et les tailler en dés..
- Ajouter les poivrons aux oignons, saler, poivrer. Ajouter le persil haché, le riz et les allumettes de poulet. Mélanger. Laisser mijoter encore 3 minutes..
- Mettre l'ensemble dans un plat allant au four, et tapisser le dessus d'emmental râpé. Faire complètement gratiner au four et servir bien chaud..
- A l'avance : Faites cuire le riz, et la préparation aux poivrons à l'avance, réserver au frais et ne restera plus qu'à enfourner avec le fromage. La sauce tomate se prépare aussi à l'avance : verser la sauce dans des moules à muffins ou à financiers en silicone et mettre au congélateur. Démouler et conserver dans des sachets congélation..
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