Comment Préparer Délicieux Boeuf Lôc Lac

Boeuf Lôc Lac. Uuush ~ Aujourd'hui on se lance dans une des recettes vietnamiennes appréciées et connues mondialement, le Bò Loc Lac ou "Boeuf Lôc Lac". Recette du vrai boeuf loc lac & son riz sauté à la tomate. LOC LAC : Bœuf mariné sauté et riz sauté à la tomate - Cooking With Morgane.

Le bœuf lôc lac (ou luc lac, loc lac, ou encore lok lak) est un plat d'influence sud-chinoise, populaire au Cambodge,, au Vietnam, et en Thaïlande sous les noms bò lúc lắc (en vietnamien) et lok lak (en khmer, ឡុកឡាក់). Recette Boeuf lôc lac (Cambodge) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Le boeuf Loc Lac, une spécialité khmère qui fait le plaisir de tous. Vous pouvez avoir Boeuf Lôc Lac using 9 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Boeuf Lôc Lac

1. Vous avez besoin 500 g de boeuf (rumsteak).
2. Préparez 400 gr de riz.
3. Vous avez besoin 5 de c.s de sauce huitre.
4. C'est 2 de c.s de sauce soja.
5. Vous avez besoin 1 c.c de fécule de pomme de terre.
6. Vous avez besoin 2 de c.s de tomate concentré.
7. C'est 3 gousses de d'ail.
8. C'est 1 de oignon 1 tomate 1 conconmbre 1 salade.
9. Préparez 4 de oeufs.

Originaire du Vietnam, le Boeuf lôc lac est aussi un plat très populaire de la cuisine cambodgienne. Du vietnamien Bò = bœuf et lúc lac = remuer, il s'agit d'une recette délicieuse et très facile à préparer. Bò lúc lắc (sauté diced beef) is a dish of French-inspired Vietnamese cuisine that consists of beef sauteed with cucumber, lettuce, tomatoes, red onion, pepper, and soy sauce. The beef is cut into small cubes the size of playing dice (hột lúc lắc) before being sauteed.

Boeuf Lôc Lac étape par étape

1. Commencer par couper votre boeuf en dés d'un cm sur un cm, puis dans un saladier mélanger avec 2c.s de sauce huitre, la sauce soja, le sucre, l'huile de sésame et la fécule puis laisser reposer au moins 1h..
2. Faites cuire votre riz normalement puis munissez vous d'un wok, faites revenir 2 gousses d'ail émincé dans l'huile de sésame 30sec, puis ajouter la tomate concentré et la sauce huitre, faites revenir 1mn et ajouter votre riz et mélanger jusqu'à avoir une couleur homogène et retirez alors du feu..
3. Et maintenant dans un wok, faite revenir 1 gousse d'ail émincé 30sec, puis ajouter le boeuf et mettez le feu tres vif, et maintenant.. faites sauter et secouer vôtre wok, vous comprenez maintenant le nom de ce plat ? 😋 apres 1mn ajouter 1c.s de sauce huitre, et faites a nouveau sauter 1mn..
4. Servez en dressant un oeuf au plat par assiette servis sur le riz, une feuille de salade sous la viande, vos concombre, tomate et oignon en lamelle et voilà 😁 Bon appétit à vous et n'oubliez pas de m'envoyer une 📸 de votre réalisation hehee.

Recette de Boeuf Loc Lac > Recettes. Le boeuf Luc Lac (en vietnamien : Bò lúc lắc) est un plat vraiment intéressant aussi bien pour son histoire, sa source et son évolution que sur le plan gustatif. Recette Boeuf luc lac : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Dans un saladier, déposez les morceaux de boeuf. Arrosez de sauce soja et sauce nuoc mâm.