Choux farci (dolma cromb). Dans une marmite on met tous les ingrédients de la sauce et on fait revenir. Puis mettez de l 'eau chaude est laisser bouillir. On utilise pas le coeur du chou(on peut s'en servir pour préparer une salade). voila un délicieux tajine chou farci (dolma cromb) que je réalise depuis des années une des premières recettes publiée sur le blog un classique.
En Algérie tous les plats de légumes farcis sont appelés dolma.
Cela vient certainement de l'héritage ottoman.
Recette Chou Vert Farci Viande Hachée Boulettes Recette Entrée Riz Recette Facile Cuisine Kabyle Cuisine Marocaine Recettes Algériennes. · Voici un plat complet de légumes mijotés dans une sauce tomate : des fonds d'artichauts farcis à la viande hachée, des pommes de terre et des petits pois.
Vous pouvez cuisiner Choux farci (dolma cromb) using 13 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Choux farci (dolma cromb)
- Vous avez besoin 1 de choux.
- Préparez de Pour la sauce :.
- Vous avez besoin 1 de oignon moyen.
- Préparez 1 de tomate.
- C'est de Persil.
- C'est de Sel curcumin poivre noir.
- Vous avez besoin de Pour la farce :.
- Vous avez besoin de Viande hachée.
- Préparez 1 de petit oignon.
- C'est 5 de gousse d ail.
- Préparez de Persil.
- Préparez 1 de poignée de riz.
- Vous avez besoin de Sel povre cumin.
Disposez les feuilles de chou une à une à plat dans une assiette. Mettez au milieu de chaque feuille une boulette de farce. Pliez la feuille et formez-en des petits paquets bien serrés. Une fois les morceaux de viande cuits, retirez-les et disposez les paquets de chou farci dans la sauce.
Choux farci (dolma cromb) étape par étape
- Dans une marmite on met tous les ingrédients de la sauce et on fait revenir. Puis mettez de l'eau chaude est laisser bouillir..
- Préparez la farce en mélangeant la viande hachée, l'oignon, le riz....
- Mettre la farce dans les choux et déposez dans une marmite..
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- Versez la sauce sur les choux et laissez cuire sur un feu doux..
Dolma est un plat très apprécié et répandu en Algérie. Les variantes sont nombreuses et toutes aussi délicieuses. C'est une recette de choux verts farcis Ce plat est aussi appelé Dolma Kroumbet qui veut dire choux farcis. La sauce est très aérée et savoureuse assaisonnée d'huile d'olive, de poivre. Ces traditionnelles feuilles de chou peuvent être farcies de différentes manières.