Pain pide. Aujourd'hui, je vous propose une recette de Pain Turc- Pain- pide Un pain très populaire de Turquie , il est tres demander surtout en période de ramadan. Dans un grand bol verser la farine. Comme son nom l'indique, c'est un pain réalisé particulièrement pendant le mois de ramadan en Turquie.
La boulange, ma passion, confectionner du pain dans ma famille est une tradition qui se transmet de męres en filles.
Issue d'ancêtres turcs c'est dire que le pain est notre dada. pain pide, pain turc. bonjour tout le monde, magnifique les photos, c'est ce que j'ai dit quand hier, ma chere Lunetoiles m'a emvoyer un lot de recettes, oui des fois, elle m'envoit et je ne publie pas, car j'ai.
Le pain pide turc : pain du ramadan - Ma Cuisine Turque.
Vous pouvez cuisiner Pain pide using 8 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Pain pide
- C'est 1/2 de mesure d'eau tiède.
- Vous avez besoin 1/2 de mesure huile d'olive.
- C'est 1 de mesure et demi de lait tiède.
- C'est 1 de c.s levure sèche.
- Préparez 1 c.c de sucre.
- Préparez de Sel.
- Préparez 4 de mesure de farine voir +ou -.
- Préparez de Pour la dorure il vous faut 1jaune d'œuf +1c.s d'huile et 1c.s de lait. Des graines au choix.
Le pain pide est le pain turc idéal pour accompagner tous vos plats et pour réaliser un délicieux iskander kebap ! Après la pousse, badigeonner les pains de blanc d'oeuf. Parsemer le centre uniquement de graines de Nigelle et de graines de sésame blanc. Ce pain que je ne connaissais pas, fut une première ( c'est le cas de le dire ! ), et pas la dernière … Le pain pide est un pain turc qui accompagne les khebabs mais c'est aussi un très bon pain aussi bien pour du salé que du sucré au petit-déjeuner.
Pain pide étape par étape
- Dans un bol, mélanger la levure le sucre l'eau tiède et laisser reposer 1min. Ajouter l'huile le lait et mélangez avec un fouet. Ajoutez une mesure de farine, ainsi que le sel et mélangez. Incorporez le reste de la farine au fur et à mesure tout en mélangeant Pétrir pendant 5 minutes. La pâte doit être légèrement collante. Déposer la pâte dans un bol, couvrir d’un film alimentaire et d’un torchon.
- Dégazer la pâte et la diviser en 2 chemisez une plaque avec du papier sulfurisé et posez la boule de pâte dessus, former un pains rond en aplatissant à la main. Avec les doigts on va faire des pression pour tracer un cercle puis a l'intérieur on va faire un quadrillage (photo jointe) Couvrir et laisser lever 20 à 30 min. Badigeonner le pain avec le mélange (jaune d'œuf lait et huile) puis décoré avec des graines de vôtre choix.
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Le lait et l'huile, qui entrent dans sa composition, lui. La meilleure recette de Pain pide! Une recette d'accompagnement traditionnelle par mimiemre. Badigeonner le pain de ce mélange et parsemer de graines de nigelle. Hello les Gourmands, je vous propose une recette de pain Turc, tres moelleux; il se conserve bien emballé dans un torchon.