Recette: Parfait Potage aux céleri-rave, panais, courgette et haricots mungo

Potage aux céleri-rave, panais, courgette et haricots mungo. Hacher l 'oignon et l' ail. Laver et couper les légumes (je laisse la peau des légumes). Recette Potage au céleri rave : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.

Gaspacho de courgettes et brunoise de poivron. Tarte de chou-rave et panais avec sa poêlée de haricots mungo. Velouté de Panais, Potage de panais, poireaux, pommes de terre, Potage de panais et carottes Viviane. Vous pouvez cuisiner Potage aux céleri-rave, panais, courgette et haricots mungo using 10 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Potage aux céleri-rave, panais, courgette et haricots mungo

1. Préparez 1/2 de celeri-rave.
2. C'est 1/2 de courgette.
3. Vous avez besoin 1 de panais.
4. Préparez 1 de oignon.
5. Préparez 2 gousses de d’ail.
6. C'est 2 cuillères à café de bouillon.
7. Préparez de Huile de coco.
8. Préparez 3 cuillères à soupe de d’haricots mungo (environ).
9. Préparez de Sel et poivre.
10. Vous avez besoin de Eau.

C'est un potage que j'aime bien refaire, je l'avais improvisé une journée où il me restait quelques panais et je ne voulais pas les perdre, ce potage est très bon. Le haricot mungo , originaire d'Asie, se consomme en germes ou en pousses. Son goût croquant et la facilité avec laquelle on le cuisine en font un légume vedette dans nos assiettes. Pour rester dans l'exotisme asiatique, des nouilles sautées aux haricots mungo offriront un repas nutritif et savoureux.

Potage aux céleri-rave, panais, courgette et haricots mungo étape par étape

1. Hacher l’oignon et l’ail. Laver et couper les légumes (je laisse la peau des légumes). Ce qui reste des légumes est également découpé et congelé pour un prochain potage 😊.
2. Faire revenir les oignons, l’ail et les légumes avec de l’huile de coco. Ajouter les haricots mungo après quelques minutes..
3. Ajouter l’eau de façon à recouvrir les légumes, le bouillon, le sel et le poivre. Laisser mijoter une demi-heure environ sur feu doux..
4. Mixer le tout. Bonne dégustation 😊.

Potage courgette-oignons au fromage frais et poivre noir. Peler les carottes, le panais et le céleri rave. A l'aide de la mandoline, couper les légumes en dés. Placer les légumes dans une casserole et couvrir d'eau. Le céleri-rave, légume plutôt rustique et parfois délaissé mérite pourtant qu'on lui redonne une place en cuisine.