☆Charlotte Crème de Cassis☆. Recette: Charlotte aux cassis Résumé: recette de Charlotte au cassis, recette de charlotte aux fruits rouge, nous adorons ce genre de charlotte ou les ruits ont beaucoup de saveur. Ce dessert aux cassis reste une recette facile à réaliser. Faites chauffer le reste de coulis et mettez-y les feuilles de gélatine essorées entre vos mains.
Montez la crème liquide en chantilly.
Recette: Charlotte aux cassis Résumé: Recette de charlotte aux cassis, un dessert apprécié de tous avec cette mousse aux citrons verts, une vraie tuerie, nous l'avions mangé à l'occasion du mariage de mes amis Nadine et Jean Christophe.
Un dessert bien frais pour terminer un repas, une charlotte assez facile à réaliser, un peu long mais avec le résultat et la satisfaction de tous.
Vous pouvez avoir ☆Charlotte Crème de Cassis☆ using 9 ingrédients et 8 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de ☆Charlotte Crème de Cassis☆
- Préparez de Biscuits roses de Reims.
- C'est 300 g de coulis de cassis.
- C'est 1 de càs de crème de cassis.
- Vous avez besoin 1 de càs de sirop de cassis.
- Vous avez besoin 500 g de fromage blanc.
- Préparez 20 cl de crème liquide.
- C'est 70 g de sucre de canne.
- Préparez 70 g de sucre semoule.
- Vous avez besoin 8 de feuilles de gélatine.
Par chez nous, le soleil est revenu avec la chaleur. Pour un moi de juillet, ce n'est pas trop tôt. Alors avec cette chaleur, on mange des glaces, des smoothies. Mais, aussi une superbe charlotte avec une mousse de cassis.
☆Charlotte Crème de Cassis☆ instructions
- 💗Trouvez ma recette de biscuits Roses de Reims maison : http://bit.ly/2pt55ry... Mais fonctionne aussi très bien avec un paquet de Biscuits industriels.
- Mettre les feuilles de gélatine à fondre dans de l’eau. Monter la crème liquide en chantilly..
- Faire chauffer le coulis avec le sirop et la crème de cassis. Stopper à ébullition et incorporer les feuilles de gélatine essorée. Mélanger bien pour dissoudre la gélatine. Laisser tiédir..
- Battre le fromage blanc avec le sucre. Incorporer le coulis..
- A l'aide d'une maryse, incorporer délicatement la chantilly et verser la moitié dans un grand cercle chemisé de film étirable (22cm pour moi) ou bien encore dans un moule en silicone, déposer une couche de biscuit et couler le reste de la mousse. Terminer par une couche de biscuit. Laissez figer au frigo quelques heures ou faire prendre au congélateur toute une nuit.
- Démouler et positionner les biscuits tout autour. Faire une jolie déco.
- Réserver au frais jusqu'à la dégustation.
- Déguster 😋.
Il faut attendre le lendemain pour la dévorer,. La recette par Une Petite Faim. Refroidissez le cassis avec une cuillère de crème chantilly puis incorporez délicatement la crème de cassis à la chantilly. Ajoutez le cassis réservé au préalable. Dans une assiette creuse, diluez un peu de sirop (de cassis ou autre) avec de l'eau et ajoutez un peu de rhum (selon vos goûts).