Verrines semoule/abricots caramélisés (vegan). TARTE AUX ABRICOTS & PECANS CARAMÉLISÉS (Vegan, Healthy). Découvrez la recette des Verrines de crumble abricots, chèvre et noisettes, un dessert original et frais. Puis faites revenir les abricots avec le sucre, jusqu'à obtenir une compotée d'abricots.
Vegan Cake Vegan Desserts Vegan Recipes Dessert Healthy Vegan Food Shot Glass Appetizers Verrines Perles du Japon coco et ananas rôti au golden syrup - Voyage Culinaire avec Christelle.
VERRINE SOLEIL. mousse d'abricot au mascarpone, duo d'abricots & framboises, tuile de caramel.
Les oignons étaient caramélisés comme il faut, fondants à souhait avec une pâte subtilement aromatisée par l'huile de noix qui craquait et s'effritait en bouche.
Vous pouvez cuisiner Verrines semoule/abricots caramélisés (vegan) using 4 ingrédients et 4 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Verrines semoule/abricots caramélisés (vegan)
- Vous avez besoin de Semoule fine.
- C'est de Sirop d'agave ou d'érable.
- Préparez de Abricots.
- C'est de Lait végétal.
Rien que d'en reparler, je me remettrais volontiers aux fourneaux, vous me suivez? Délicieuses petites verrines aux abricots façon tarte, avec en plus une petite meringue croustillante à l'entrée de la verrine, les enfants ont adoré. Pour cette recette de verrine d'abricots c'est un remixé d'une tarte aux abricots en effet c'est comme un grumeau avec des morceaux d'abricot. Recette extraite du livre "Vegan" de Marie Laforêt.
Verrines semoule/abricots caramélisés (vegan) étape par étape
- Couper les abricots en morceaux et les faire caraméliser dans une casserole avec 1 cs de sirop d'agave ou d'érable. (c'est très rapide). Réserver..
- Dans la même casserole sans l'avoir nettoyée pour profiter du reste de sucre, faire chauffer du lait végétal (épeautre pour moi) et de la semoule fine tout en mélangeant sans arrêt.
- J'ai fait au pif donc je ne peux pas donner de quantités. On met un peu de lait au début et on en rajoute au fur et à mesure jusqu'à la consistance souhaitée Je n'ai pas ajouté de sucre. La semoule cuit en 5 mn environ..
- Dresser les verrines en mettant : Une couche d'abricots dans le fond, une couche de semoule, une couche d'abricots puis encore de semoule et on finit pas les abricots qui restent. J'ai mis quelques amandes effilées et une feuille de basilic pour la déco. J'aurais dû ajouter le basilic dans le lait pour parfumer, je pense que ça aurait été encore meilleur..
Enrobez bien les morceaux de pommes du mélange, laissez-cuire jusqu'à ce que les pommes caramélisent bien et deviennent fondantes. Mélangez régulièrement dans la poêle afin que le caramel ne durcisse pas trop. Une fois les pommes cuites, dressez au fond des verrines. Recette Gâteau de semoule caramélisé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Verser le caramel sur la semoule et déguster tiède ou frais.