Mille troux au nutella (crepes à la semoule). Une recette du maghreb qui ensoleille les petits déjeuners et les goûters ! Pour toutes les mesures vous utiliserez le même verre. Voici une photo du verre utilisé, ni trop grand, ni trop petit.

Elle est servit en dessert ou comme gateau pour accompagner toute sorte de boissons chaudes. Dans un saladier, mettre la farine, la semoule, l'oeuf et le sel puis mélanger doucement en ajoutant de l'eau tiède pour former une pâte à la consistance de crème (style pâte à gaufres). Une fois la levure prête, l'ajouter et mélanger jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux. Vous pouvez cuisiner Mille troux au nutella (crepes à la semoule) using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Mille troux au nutella (crepes à la semoule)

Vous avez besoin 03 tasse de semoule extra fine de bonne qualité.
C'est 06 de tasses d'eau tiède.
C'est 01 c de à s de sucre.
Préparez 01 c de à s de levure boulangère.
Vous avez besoin 02 c de à s de farine.
C'est 01 c de à c de sel.
Préparez 01 c de à c de levure chimique.
Préparez de Garniture:.
Vous avez besoin 100 g de beurre.
Préparez de Chocolta nutella.

Dans un mixeur-blendeur ( mixeur à jus ), mélanger la préparation du récipient avec l'eau tiède et la levure qui aura " bullée ". Dans un récipient, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique. Mixer ce mélange avec l'eau tiède en ajoutant la levure boulangère, diluée dans un peu d'eau tiède, et le sucre. Réserver la crème obtenue et laisser lever une heure.

Mille troux au nutella (crepes à la semoule) étape par étape

Dans le bol d'un mixeur mettre tous les ingrèdients et mixer pendant 10 mns. Verser la pate dans un saladier et laisser reposer au minimum 30 mns en la remuant de temps à autre à l'aide d'une louche..
Préchauffer une crèpière sur feu doux puis verser une louche de pate et laisser cuire doucement la surface qui sera bien trouée sans la retourner..
Débarrasser la crèpe ou baghrir sur torchant propre et faire glisser le morceau de beurre sur toute la surface. Continuer l'opèrationjusqu'a la derniere goute de cette merveilleuse pate nourrissante à base de semoule..
Une fois les mille froux refroidis les supperposer dans une assiette plate et couvrir de papier film pour les rèserver plus longtemps..
Dressage : garnir les mille troux de nutella et servir chaud ou froid pour un gouter entre amis ou un bon petit déjeuneuner en famille ou en tete a tete avec votre programme préfére. Bon appétit.
Astuce importance: si votre première crèpe n'est pas bien trouée, c normal car la qualité de semoule diffère selon les marques, il faut juste ajouter un peu d'eau tiède pour une pate plus liquide..

Juste avant la cuisson, remuer le liquide avec une louche. Dans un blender, mélangez la semoule, la farine, le sel, le sucre vanillé, la levure chimique, et mixez; Ajoutez alors la levure de boulanger diluée, et l'eau, mixez pour obtenir comme une pâte à crêpes un peu épaisse, versez dans un bol et couvrez. Tamiser la farine dans un saladier. Verser petit à petit la moitié du liquide dans la semoule. Ajoutez le sel, les levures et le sucre.