Recette: Parfait Pain au four à la semoule et aux graines de nigelle

Pain au four à la semoule et aux graines de nigelle. Dans un saladier, versez la semoule, le sel, le sucre, la levure et les graines. Mélangez le tout puis ajoutez l'huile et fraisez entrer vos deux mains pour éviter les grumeaux. Faites un puits au milieu où vous casserez les oeufs.

Partagez la pâte en deux parts égales. Former une boule et placer dans un bol préalablement graissé à l'huile d'olive. Couvrir à l'aide d'un film plastique et d'un torchon et mettre dans un endroit à l'abri de l'air (four). Vous pouvez avoir Pain au four à la semoule et aux graines de nigelle using 7 ingrédients et 2 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Pain au four à la semoule et aux graines de nigelle

1. C'est 500 g de semoule fine ou extra-fine.
2. C'est 1 de à café rase de sel.
3. C'est 2 de œufs entier+1 jaune d' œuf pour la dorure.
4. C'est de Eau tiède selon absorption de la semoule.
5. Vous avez besoin 1/2 de verre d'huile d'olive.
6. C'est 1/2 de verre d'huile de tournesol.
7. C'est 1 cuillère à soupe de graine de nigelle.

Ce pain est bon, croûte bien particulière des pains à la semoule. - Recette Autre : Pain marocain à la semoule de blé et aux graines par Les Gourmandises de Nichka Et aussi une autre recette de petit pain du Maghreb: Khobz dar aux graines de nigelle et anis. Une recette tirée du blog de Sarah et Saïda. Dans un grand plat (vous pouvez utiliser votre pétrin pour cette étape) mélanger la farine et la semoule fine ainsi que le sel et mélanger. Recette Pain à la MAP cuit au four.

Pain au four à la semoule et aux graines de nigelle instructions

1. Faites dissoudre la levure déshydratée dans un demi-verre d'eau tiède ensuite ajoutez tous les autres ingrédients sauf l'eau dans le robot fait tourner 1 à 2 mn ensuite ajouter la levure délayée dans l'eau plus l'eau tiède il faut bien ramasser la pâte il ne faut pas qu'elle soit trop liquide ou trop épaisse mélanger pendant 5 mn à vitesse 1et les cinq laisser reposer la pâte pendant 1h dans un endroit chaud de la cuisine.
2. Une fois que la pâte aura doublé de volume dégazer la est divisé en deux boules de taille égale aplatir les boules de pâte sur une plaque allant au four mélanger le jaune d' œuf avec une cuillère à soupe de lait ou d'eau badigeonner bien le dessus de chaque pain décorer avec des graines de nigelle ou si vous voulez vous pouvez rajouter aussi des graines de sésame faites cuire le pain dans un four préchauffé à 200° pendant 30 minutes.

La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Pour des petits pains croustillants, ajouter un bol d'eau chaude au fond du four. Conserver les petits pains dans un sac à linge ou les congeler une fois refroidis. Ils pourront être réchauffés au four ou dans le grille pain. Recette Boule de pain de campagne à la main.