Crêpes aux mille trous ou Baghrir. Cette recette de Crêpes aux mille trous est simplement inratable - on appelle aussi ça Baghrir. Elles se réalisent simplement avec un mélange de farine et de semoule de blé fine (oui, celle qu'on utilise pour le couscous). Dégustes vos crêpes mille-trous bien chaudes avec la garniture de votre choix : beurre fondu, miel ou encore sirop d'érable et pourquoi pas confiture d'orange.
Des crêpes algériennes inratables, légères et très simple à réaliser, vous ne le regretterez pas.
Le gout est sublime, je suis très satisfaite de cette recette que je.
Ces crêpes aux mille trous sont fabuleuses!
Vous pouvez cuisiner Crêpes aux mille trous ou Baghrir using 7 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Crêpes aux mille trous ou Baghrir
- Vous avez besoin 250 g de semoule fine.
- Préparez 1 de grande cuillère de farine bien remplie.
- Vous avez besoin 45 cl de d’eau tiède.
- Préparez 14 g de levure chimique.
- C'est 6 g de levure boulangère sèche.
- Vous avez besoin 1/2 c. à café de sel.
- C'est 1 de gde cuillère de sucre semoule.
Voici mes baghrirs (crêpes mille trous) façon "suzette" (sauce caramel, mandarine et Grand-Marnier) : le meilleur du Maroc et de la France dans l'assiette ! Vous cherchez une recette de crêpes mille trous baghrir ? Pour les confectionner, remplacez la semoule de blé par de la semoule fine de riz. Si jolies à regarder, ces petites crêpes tout droit venues des pays orientaux sont vraiment délicieuses.
Crêpes aux mille trous ou Baghrir étape par étape
- Dans un saladier, mélangez la semoule, la farine, le sucre, sel puis l’eau..mélanger bien à l’aide d’un fouet. Prenez un mixeur plongeant et mixeralors le tout pendant au moins 5 minutes jusqu’à ce que le mélange mousse. Après on rajoute la levure chimique et on mélange un peu. La pâte doit alors être lisse, homogène et dense.on laisse reposer 5 minutes..
- Prenez ensuite une poêle antiadhésive. Faites chauffer à feu moyen. Versez une louche de pâte au centre et laissez cuire sur une seule face le baghrir jusqu’à ce que des trous se forment à la surface..
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- Déposez le baghrir sur un torchon propre, et faites cuire les autres. N’empilez pas les baghrirs les uns sur les autres pour éviter qu’ils ne collent. Petite astuce : après cuisson de2 crêpes, mettre la poêle sous l’eau de robinet froide, pour refroidir la poêle et avoir une belle cuisson..
Servez les crêpes chaudes, avec du miel ou un mélange beurre. Voici mes baghrirs (crêpes mille trous) façon "suzette" (sauce caramel, mandarine et Grand-Marnier) : le meilleur du Maroc et de la France dans l'assiette ! Une fois les trous faits, la pâte cuite détourer délicatement avec un couteau et disposer dans une assiette. Les baghrirs ne se cuisent que d'un côté. Déguster les baghrirs bien chaudes nappé d'un mélange de beurre fondu et de miel ou bien selon les goûts, de confiture, ou d'une huile d'olive de.