Feuille de brick maison. Dans une petite tasse verser un peu d'huile et aussi une c-a-c d'eau pour que la feuille se détache facilement. Étaler à l'aide d'un papier absorbant le mélange huile-eau. A l'aide d'un pinceau de cuisine, étaler en mouvement circulaire la pâte, n'hésitez pas repasser sur la feuille. Prendre une poêle anti adhésive et un pinceau de cuisine, mettre la poêle a chaufer une fois bien chaude mettre le feu a feu doux tremper le pinceau dans la pâte et étaler la pâte dessus faire une fine couche (comme si on peinier un mur) une fois la couleur de la pâte changer tourner la et le mettre sur grille vous pouver faire ensuite des brick comme la recette que jai fait bon apetit. feuilles de Brick maison.

Achetée ou faite maison, cette feuille d'aspect souple et fine que l'on appelle "dyoul" algérienne ou "warka" est toujours disponible dans le réfrigérateur. Laissez cuire la feuille de brick au bain-marie. Inutile de retourner comme une crêpe. Vous pouvez avoir Feuille de brick maison using 4 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Feuille de brick maison

C'est 150 g de semoule fine.
C'est 75 g de farine.
C'est 2 g de sel.
Vous avez besoin 250 g de d'eau.

Les bords de la feuille se décollent de la poêle quand la feuille est cuite. Récupérez-la délicatement pour ne pas la déchirer et posez-la à plat sur un papier cuisson ou un torchon propre. Recette feuilles de brick maison (dioul, warqa, maslouka diari) Les feuilles de bricks sont appelées dyoul ou dioul en Algérie, warqa au Maroc et maslouqa diari en Tunisie. C'est un peu comme des feuilles de pâte filo, très fines mais de forme ronde.

Feuille de brick maison instructions

Mélanger la semoule, la farine et le sel. Ajouter l'eau progressivement, vous devez obtenir une pâte homogène élastique et liquide..
Faîtes chauffer une grande poêle sur le feu au minimum, huilé légèrement (sinon la brick va cuire). À l'aide d'un pinceau, étalé et étirer la pâte en faisant des cercles, du centre de la poêle vers L'exterieur. J'ai mis une vidéo pour montrer la façon de procéder sur mon blog (j'arrive pas à la mettre ici)..
Cuire les brick sur une seul face, vous verrez la brick d'assécher, décoller la délicatement, déposer la dans une assiette, la face qui a cuit sur la poêle vers le haut, ainsi vous pourrez les empiler. Garnir votre brick à votre goût et la cuire dans l'huile au dernier moment 😁.

Ces feuilles de dyoul maison sont meilleures que celles du commerce. Il est si facile de faire ses feuilles de brick maison. J'ai cherché sur Internet une recette et je suis tombée sur celle-là. La cuisson est un peu plus fastidieuse mais j'ai trouvé une petite technique pour faciliter la chose. La feuille de bricks maison, on peut la faire nature, comme parfumée, aux herbes ou aux épices.