BAGHRIR (crêpes mille trous). Retrouvez une recette de Baghrir - Crêpes mille trous, facile à réaliser. Cette recette est un incontournable de la cuisine marocaine, à servir avec un thé. Bonjour,je vous souhaite un très bon ramadan plein d'amour ,de joie et bonheur avec vos proches ,vos amis et vos voisins.
Dans une poêle légèrement beurrée (certains ne beurrent pas pour avoir des crêpes plus dorées), déposez une louche de pâte et vous devriez voir les trous se former au fur et à mesure de la cuisson.
Je vous propose les baghrir ou des crêpes à milles trous.
Une recette express facile et inratable de Houriat el Matbakh, ces baghrir sont leger.
Vous pouvez cuisiner BAGHRIR (crêpes mille trous) using 7 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de BAGHRIR (crêpes mille trous)
- C'est 3 de verres et demi d'eau tiède.
- C'est 2 de verres de semoule moyenne.
- Vous avez besoin 1/2 de verre de semoule fine.
- Vous avez besoin 1/2 cc de levure boulangère.
- C'est 1 cc de sucre.
- Vous avez besoin 2 de paquets de levure chimique.
- C'est 1/2 cc de sel.
Des crêpes algériennes inratables, légères et très simple à réaliser, vous ne le regretterez pas. Le gout est sublime, je suis très satisfaite de cette recette que je. Le baghrir est une petite crêpe incontournable du Maghreb reconnaissable aux nombreux trous qui recouvrent sa surface. Les baghrirs sont des crêpes marocaines qui ont la particularité d'être préparées à base de semoule extra fine et de comporter une fois prêtes une multitude de petits trous d'où leur autre nom de mille trou.
BAGHRIR (crêpes mille trous) instructions
- Dans un saladier, versez l'eau tiède, la semoule moyenne, la semoule fine, la levure boulangère, le sucre et la levure chimique..
- A l'aide d'un "mixeur plongeant" mixez le tout puis ajoutez le sel. Remixez une seconde fois jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène..
- Filmez votre saladier et placez un torchon au dessus. Laissez la pâte doubler de volume (minimum 30 minutes)..
- Une fois votre pâte reposée, mélangez à l'aide d'une louche et préchauffez une poêle anti adhésive sur feu vif..
- Versez une louche de pâte et attendre que les "trous" se forment (attention les crêpes ne se cuisent que d'un côté).
Les baghrirs ne sont cuites que sur une seule face, pas besoin donc de les faire voler pour les. Cette recette de baghrir express, ou crêpe à milles trous inratables va bien trouver sa place le plus souvent sur vos tables! On est dimanche matin (ou pas). Mettre la semoule avec l 'eau tiède dans le robot. Accueil > Recettes > Desserts > Crêpes, Beignets, Gaufres > Baghrirs, crêpes aux mille trous.