Salade frisée (chicorée) à l'orange & aux Lardons, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne. La frisée, ou chicorée frisée est une salade couramment cultivée. Sur le plan botanique, c'est une variété de la chicorée endive dont il existe de nombreuses variétés. C'est une salade qui se cultive principalement en été et en automne.

Salade Chicorée Frisée:Variété à grandes feuilles vertes dentelées, belles et larges côtes blanches offrant un joli cœur blanc.quelques jours avant récolte fermer la plante avec un lien pour blanchiment couvrir le pied avec un pot c'est mieux.à faire les semis en place de fin février à fin juin. Voici une recette de salade frisée à l'orange, au fromage et noix de pécan, aussi facile que rapide à réaliser. C'est une idée plein de fraicheur et de légèreté pour préparer au mieux les repas de fêtes. Vous pouvez avoir Salade frisée (chicorée) à l'orange & aux Lardons, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne using 4 ingrédients et 1 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Salade frisée (chicorée) à l'orange & aux Lardons, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne

C'est 1 de salade frisée.
Préparez 1 de paquet de lardons fumées.
C'est 1 de orange.
Préparez 1 de vinaigrette à la moutarde à l'ancienne.

Sol : Riche-frais Exposition : Soleil - Mi-ombre. Tout l'été, arrosez régulièrement pour que la terre reste humide, de préférence le matin pour éviter que certaines maladies ne s'installent. Semis : de mai à août - en pleine terre. Cette recette Salade frisée aux oeufs pochés (chicorée frisée) est apparue en premier sur Cuisine Culinaire.

Salade frisée (chicorée) à l'orange & aux Lardons, vinaigrette à la moutarde à l'ancienne étape par étape

Laver et essorer la salade, rincer les lardons, les faire revenir avec ou sans huile à vous de voir, les réserver, peler l'orange et enlever la pellicule qui entoure la chair, puis la découper grossièrement, préparer une vinaigrette à base de jus de citron, sel, poivre, huile tournesol, moutarde à l'ancienne et échalote, dresser la salade dans une assiette parsemer de lardons et morceaux d'oranges, et arroser de vinaigrette à la moutarde à l'ancienne ;).

Cette recette de salade à la chicorée, endive, noix, roquefort, pomme & grenade est née lors d'un coup de fil avec une copine Bikini&gourmandises pour ne pas la nommer.. Les meilleures recettes de salade avec Chicoree notées et commentées par les internautes. salade avec Chicoree c'est sur Ptitche. Peler les oranges à vif et lever les suprêmes (les quartiers débarrassés de leur membrane). Les herbes « frisées » ou à petites feuilles comme le cerfeuil ou le persil : couper les tiges et placer les feuilles dans un verre à eau puis ciseler avec des ciseaux en déplaçant. Versez la salade frisée dans un saladier, ajoutez les quartiers d'orange, les noix de pécan et les cubes de gouda.