Purée de restes de chou-fleur. J'en avais assez de jeter les feuilles et le tronc du chou-fleur. Saviez-vous que tout se mange dans ce légume ? J'ai eu l'idée d'en faire une bonne purée.

Dans ma démarche anti-gaspillage et zéro déchets, je suis toujours en recherche de nouvelles idées pour ne pas jeter et pour moins remplir mes poubelles. N'ayant pas de compost pour les déchets alimentaires, j'essaye au mieux de les réutiliser. Cette fois des restes de chou-fleur. Vous pouvez avoir Purée de restes de chou-fleur using 6 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.

Ingrédients de Purée de restes de chou-fleur

Vous avez besoin de Les feuilles et le tronc d'un chou-fleur.
Préparez 1 de grosse pomme de terre.
Préparez 2 de oignons.
Préparez 1 de cube bouquet garni.
Vous avez besoin de Eau pour la cuisson.
Préparez 1 de peu de beurre.

On n'a pas forcément l'habitude de consommer le chou-fleur en purée et pourtant c'est délicieux. Pour garder la purée bien blanche, il suffit de cuire le chou-fleur dans du lait. Après soit vous le mixez avec une partie de lait de cuisson, soit, si vous souhaitez une recette plus gourmande, vous remplacez le lait de cuisson par de la crème fleurette entière. #Han 🙂 Je l'ai. Purée de Chou-Fleur (Low Carb) Par Recettes Diabète et bien être

Purée de restes de chou-fleur étape par étape

Nettoyez les feuilles de chou-fleur, enlevez la grosse rainure du milieu. Coupez-les en petits bouts. Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux. Épluchez, lavez et coupez les oignons en morceaux..
Dans une casserole, faites bouillir les légumes, à couvert pendant 30 minutes. Une fois les légumes cuits, placez-les avec une noix de beurre dans un robot mixeur et mixez en purée..
Servez chaud. Vous trouverez d'autres de mes recettes sur mon blog: https://mapetitecuisinefamiliale.wordpress.com ainsi que sur ma page Facebook: https://www.facebook.com/Ma-Petite-Cuisine-Familiale-960421097467849/.

Pour changer des pommes de terre: une recette simple et rapide tout en étant légère. Idéal pour un régime Kéto (cétogène) mais aussi, bien entendu pour tous. La purée de chou fleur peut se mixer en même temps que les légumes suivants préalablement cuits, pour diversifier les goûts et éviter la lassitude : Pomme de terre (en petite quantité car l'amidon donne une texture très collante), Brocolis, Carottes, Panais. Laisser un commentaire Annuler la réponse. Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée.