Sauté d agneau à l indienne aux tomates carottes pommes de terre et curry. Epluchez les oignons coupez-les en rondelles. Faites blondir les oignons avec l'ail dans une cocotte avec un filet d'huile. Mélangez bien et ajoutez le l'agneau coupé en gros cubes.
Au moment de servir, ôter l'ail et le bouquet garni.
C'est surtout une façon de cuisiner : cuisson en cocotte de fonte fermée.
Préparez votre viande en la faisant roussir dans de l'huile d'olive.
Vous pouvez cuisiner Sauté d agneau à l indienne aux tomates carottes pommes de terre et curry using 13 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir que.
Ingrédients de Sauté d agneau à l indienne aux tomates carottes pommes de terre et curry
- C'est 600 g de sauté d agneau.
- Vous avez besoin 5 de pommes de terre.
- Préparez 2 de oignons.
- Préparez 2 gousses de d ail.
- C'est 4 de tomates.
- Préparez 1 cuillère à soupe de d huile d olive.
- C'est 1 cuillère à soupe de rase de curry de madras.
- C'est 1/2 litre de bouillon aux épices (fait maison pour moi).
- Préparez 1 cuillère à café de paprika.
- C'est 4 de graines de cardamome.
- Préparez 1 cuillère à soupe de maïzena.
- Préparez de Sel poivre.
- C'est 3 de carottes.
Coupez les branches de céleri et enlevez les feuilles. Mixez céleri, ail et ciboule. Épluchez les carottes et coupez-les en tronçons.Éteignez le feu. Dans votre cocotte, versez la moitié du mélange céleri,. Recette Navarin d'agneau aux pommes de terre.
Sauté d agneau à l indienne aux tomates carottes pommes de terre et curry étape par étape
- Couper l agneau en morceaux de taille moyenne éplucher les pommes de terre les couper en cubes éplucher les oignons les émincer éplucher les gousses d ail les hacher couper les tomates en morceaux éplucher les carottes les couper en rondelles.
- Faire chauffer l huile dans une cocotte y faire dorer l agneau avec les oignons et l ail saupoudrer de maïzena bien enrober le contenu de la cocotte mouille d un verre de bouillon bien mélanger ajouter le curry les graines de cardamome et le paprika mélanger baisser à feu doux ajouter les carottes les pommes de terre et les tomates bien mélanger ajouter le restant du bouillon.
- Laisser cuire 40 minutes avec couvercle en remuant de temps en temps saler poivrer c est prêt ! Bon appétit 😋.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'agneau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Pour un plat complet et vegan on peut servir ce mijotés de légumes avec du riz blanc ou du quinoa. Verser dans le plat de service et parsemer de coriandre. Dans une cocotte, faites chauffer l'huile sur feu doux et faites revenir les légumes.