Pommes de terres sautées. Lorsque l'huile est chaude, y mettre les pommes de terre d'un coup, puis les enrober d'huile dans tous les sens avec une cuillère en bois. Plongez les pommes de terre dans l'eau froide. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu fort.

Peler les pommes de terre et les découper en dés puis les laver avec de l'eau froide. Les essorer et les déposer sur un linge propre afin de les essuyer. Chauffer l'huile dans une sauteuse et faire cuire l'ail. Vous pouvez avoir Pommes de terres sautées using 5 ingrédients et 2 pas. Voici comment réussir que.

Ingrédients de Pommes de terres sautées

C'est de Quelques pommes de terres nouvelles.
Préparez de Sel.
Préparez de Poivre.
C'est de Huile d'olive.
Vous avez besoin de Herbes pour pommes de terre sautées d'Anouche (oignons, thym, marjolaine, basilic, romarin, ail...).

Si il y a bien une madeleine de Proust pour moi, ce sont les pommes de terres sautées que nous faisaient ma grand-mère le week end en accompagnement d'un poulet rôti. Je vous livre ici une recette que faisaient déjà la mère de ma grand-mère… une vraie recette de famille ! Cela prend plus de temps que des pommes de […] Eplucher et couper les pommes de terre en grosses rondelles. Les rincer et les sécher dans un torchon.

Pommes de terres sautées instructions

Lavez et découpez vos pommes de terres nouvelles en fines lamelles..
Les faire revenir à feu vif pendant 5 minutes puis les laisser cuire à feu doux une quinzaine de minutes..

Peler et presser les gousses d'ail. Faire fondre la graisse d'oie dans une sauteuse, y mettre les pommes de terre et une pincée de sel. Essorez les pommes de terre, faites chauffer l'huile dans la sauteuse, une fois chaude, saisissez les pommes de terre pour qu'elles dorent bien d'un côté, sans les mélanger. Ensuite, salez un peu, remuez, et faites une nouvelle fois dorer. Remuez, ressalez, ajoutez l'ail et diminuez le feu.