Patatas bravas. Learn how to make a Patatas Bravas recipe! I hope you enjoy this easy Patatas Bravas recipe! Patatas Bravas is a classic Spanish dish of fried potato cubes served with a spicy dipping sauce.
Patatas bravas is one of the most popular tapas from Spain.
This simple, yet delicious tapa is traditionally made with fried potatoes topped with a spicy sauce.
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Vous pouvez cuisiner Patatas bravas using 5 ingrédients et 6 pas. Voici comment réussir ça.
Ingrédients de Patatas bravas
- Vous avez besoin 300 g de pommes de terre.
- Vous avez besoin de huile de friture ou olive.
- Préparez de sel fou (vous le trouverez chez Epicesdumonde avec un code promo BALDESSAVEURS10).
- Vous avez besoin de ail.
- Vous avez besoin de herbes de Provence.
These patatas bravas are crispy even though they are baked not fried! Topped with a delicious smoky salsa brava and garlic aioli, they are totally addictive! Top with some of the salsa brava and mayonnaise and serve the rest on the side. Bring to room temperature before serving.
Patatas bravas instructions
- Epluchez et lavez vos pommes de terre puis coupez en cubes..
- Dans une sauteuse, mettez de l'huile pour la cuisson afin que les pommes de terre baignent dedans mais soit pas recouverte..
- Dans mon huile, j'ai ajouté 2 gousses d'ail et des herbes de Provence..
- Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient bien dorer ensuite parsemez de sel fou..
- Servez en apéritif avec une sauce piquante ou non. Pour nous, ce sera mayo/ketchup mélangés..
- Bon apéritif avec modération :p.
This Patatas Bravas recipe roasts potatoes, instead of frying them, which makes them both easier and healthier! You'll love the patatas bravas sauce — the leftovers taste great on just about everything! This dish is Patatas Bravas are a classic at tapas bars across Spain. Spanish cuisine features very little spicy food, so while the sauce here is only mildly spicy, it is called salsa brava, or "fierce sauce!" Patatas Bravas Home Fries with Roasted Tomato Aioli. Patatas bravas (or, potatoes in bravas sauce) are a classic Spanish tapas dish. "Tapas" are basically (the best ever) bar snacks.