Sauté de porc en sauce et légumes. Pendant ce temps, éplucher et coupez vos légumes. Ajoutez le fond de veau et bien mélanger. Vous pouvez ensuite ajouter tous les légumes et l'eau.
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte.
Epluchez vos légumes et coupez-les en gros morceaux.
Quand la viande commence à cuire et que la farine commence à épaissir, rajouter sels et herbes, puis remuer.
Vous pouvez avoir Sauté de porc en sauce et légumes using 10 ingrédients et 6 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Sauté de porc en sauce et légumes
- Préparez 1 kg de sauté de porc fermier.
- C'est 3 cuillères à soupe de bombées de farine.
- C'est 1 kg de carottes fermières.
- Préparez 1 kg de pommes de terre fermières.
- C'est 200 g de champignons de Paris ou de piboulades.
- Vous avez besoin 1 de boite d'olives de bouche du Roussillon.
- Vous avez besoin 2 cuillères à café de gros sel au poivre.
- Vous avez besoin 1 de verre de vin blanc du Roussillon.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d'herbes de Provence.
- Préparez 1 de peu d'huile d'olive du Roussillon.
Ajoutez ensuite les légumes, champignons et olives, remuez et ajoutez l'eau jusqu'à ce qu'elle arrive à niveau du haut de votre préparation. Sauté de porc, légumes d'hiver et sauce au vin blanc Par ce froid qui perdure, de bons petits plats mijotés en sauce sont les bienvenus et sont surtout réconfortants. Voici une recette de sauté de porc facile, rapide à effectuer avec des légumes d'hiver. Ajouter les légumes et au goût la pâte de cari, faire cuire quelques minutes Déglacer avec le bouillon de volaille, le saké ou le vin blanc.
Sauté de porc en sauce et légumes instructions
- Réunissez vos ingrédients..
- Farinez les morceaux de viandes, puis plongez-les dans une cocotte-minute chauffée avec un fond d'huile d'olive (et des oignons si vous les aimez). Faites revenir la viande, puis déglacez avec le vin blanc..
- Epluchez vos légumes et coupez-les en gros morceaux. Quand la viande commence à cuire et que la farine commence à épaissir, rajouter sels et herbes, puis remuer..
- Ajoutez ensuite les légumes, champignons et olives, remuez et ajoutez l'eau jusqu'à ce qu'elle arrive à niveau du haut de votre préparation..
- Fermez la cocotte et laissez cuire 40mn..
- Plus qu'à dresser le tout dans un joli plat et déguster. Votre maison embaume le bon plat du dimanche!.
Verser le jus de citron ou d'orange et la sauce soya. Si désiré, ajouter la fécule de maïs. Le sauté de porc est un plat particulièrement prisé car il a le mérite de pouvoir se préparer à l'avance. Etant donné le temps de cuisson relativement long, on privilégiera généralement les morceaux charnus du porc comme l'échine car elle est plus tendre et moêlleuse, la rouelle ou encore l'épaule. Mettre la farine sur la viande et les légumes et bien l'incorporer.