Recette: Savoureux Filet de poisson et sa tartalette pommes de terre au botet

Filet de poisson et sa tartalette pommes de terre au botet. Une recette de faux-filet de bœuf cuisinée au foin proposée par Charal. Sortir la viande de son emballage. La viande mise sous vide est naturellement plus foncée, elle reprendra sa couleur habituelle en quelques minutes.

Déroulez votre pâte sur un moule à tarte, piquez la pâte de plusieurs coups de fourchettes. Déposez vos rondelles de pommes de terre sur la pâte, puis le mélange de poisson, recouvrez d'une couche de pommes de terre et enfin versez le mélange oeuf-crème dessus. Parsemez d'un peu de gruyère râpé. Vous pouvez cuisiner Filet de poisson et sa tartalette pommes de terre au botet using 10 ingrédients et 3 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Filet de poisson et sa tartalette pommes de terre au botet

1. Préparez 250 g de poisson.
2. Vous avez besoin 200 g de pomme de terre.
3. C'est 180 g de champignons.
4. Préparez de O,015g de beurre.
5. Vous avez besoin 0,025 g de d'huile d'olive.
6. Vous avez besoin 200 g de d'huile de tournesol pour fruits.
7. Vous avez besoin 0,045 de de tomate chéri.
8. C'est 0,025 g de d'echalotes.
9. Préparez de O,050g de farine.
10. C'est de Sel, poivre.

Disposer dans le plat, un lit de rondelles de pommes de terre. Éparpiller la moitié du hachis aux échalotes et arrose d'un peu de marinade. Répartir les languettes de poisson et les couvrir du reste de hachis aux échalotes. Terminer en couvrant de rondelles de pommes de terre. Recouvrez le tout avec le mélange crème et lait.

Filet de poisson et sa tartalette pommes de terre au botet instructions

1. Coupe les pommes de terre et forme un carré, beurrer les pommes de terre et pose le dans un moule à tartalette et enfourner à 200°c pour 30 minutes.
2. Coupe les outre produits, sale et poivre le poisson, sauter les échalotes, champignons et les tomates.
3. Fariner les files de poisson et frire,.

Parsemez de persil haché et de gruyère râpé. Pour un côté plus gourmand, vous pouvez ajouter quelques noisettes de beurre. Filets de poisson en sauce et pommes de terre. Des pommes de terre fondantes dans une sauce à la tomate, recouvertes de filets de poisson et de coriandre. On commence par couper en fine tranches les pommes de terre.