Comment Faire Savoureux Curry vert de poulet à la thaïlandaise

Curry vert de poulet à la thaïlandaise. La cuisine Thaï… tout un poème. Aujourd'hui, je reçois la chef Thaïlandaise Lek (Cours de cuisine à la Maison de la Thailande) et nous réalisons pour vous un super curry vert au poulet et aux légumes, très savoureux, et rapide à faire. Coupez le poulet en lanières, ajoutez une cuillère à café de pâte de curry verte et mélangez.

Un plat réconfortant à souhait, bien relevé (qui débouche les sinus) et gourmand. A agrémenter de légumes en tout genre pour un maximum de saveurs. Couper les légumes en petits tronçons. Vous pouvez avoir Curry vert de poulet à la thaïlandaise using 13 ingrédients et 4 pas. Voici comment cuisiner ça.

Ingrédients de Curry vert de poulet à la thaïlandaise

1. C'est 2 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
2. Vous avez besoin 1 1/2 cuillères à soupe de pâte de curry vert.
3. Vous avez besoin de (Si vous preferez doux, commencez avec 1 c.a.c. ).
4. C'est 40 cl de du lait de coco.
5. Préparez 20 cl de l'eau.
6. Préparez 500 g de d'escalope de poulet.
7. C'est 1 cuillère à soupe de la sauce de poisson thaï.
8. Préparez 2 cuillère à soupe de sucre de cannes.
9. Vous avez besoin 1 de cube de bouillon de volaille.
10. Préparez 1/2 de d'aubergine.
11. Vous avez besoin 1/4 de de poivron rouge, tranchés en fines lamelles.
12. Préparez 1/2 de de poivron vert corne de taureau, tranchés en fines lamelles.
13. Préparez de (Basilic).

Verser l'huile dans le wok avec le curry vert et le sucre. Wi nous présente sa recette de Curry Vert Thaï au poulet. Thaïlandaise originaire du nord de la Thaïlande, vivant et travaillant à Chiang Maï en tant que guide. Un classique de la cuisine thaïlandaise, pour les amateurs des plats épicés.

Curry vert de poulet à la thaïlandaise instructions

1. Faites chauffer l'huile d'olive et la pâte de curry à feu doux. Versez le lait de coco et l'eau, et en suite les morceaux de poulet. Ajoutez la sauce de poisson thaï, le sucre et le bouillon de poulet. Mélangez et laissez mijotez jusqu'à ce que les poulets soient cuits..
2. Ajoutez les aubergines et laissez mijoter toujours à feu doux jusqu'à ce que les aubergines soient cuits..
3. Vérifiez le goût et ajoutez les assaisonnement si c'est nécessaire. Ajoutez les poivron rouges et les piments vert émincés et mélangez. Coupez le feu pour que les poivrons et les piments ne soient pas trop cuits..
4. Ajoutez quelque feuilles de basilic si vous voulez. Servez avec un bol de riz thaï. Bon appétit!.

Facile à réaliser, cela fera beaucoup d'effet sur vos invités. Incorporer le poulet dans le mélange de curry. Genre dans la cuisine thaïlandaise, vous avez le curry rouge (un curry légèrement sucré à base de piments rouges - voir la recette du poulet au curry rouge thaï au lait de coco) le curry jaune (un curry d'influence indienne avec du curcuma, proche du poulet au curry classique), le curry massaman (un curry influencé par les migrations. Découvrez cette recette de Poulet Thaï au lait de coco et citron vert. Un poulet Thaï pour faire voyager les papilles.