Figolu de notre enfance. Et là on imagine qu'on va retrouver des sensations de notre enfance avec des Figolu. On croit, mais on ne retrouve pas le goût de l'enfance. Figolu de notre enfance step by step Versez le sucre brun et le beurre fondu dans la cuve de votre robot pâtissier.
Ecrit par: La rédaction de Doctissimo.
En matière de luttes et de guerres de tranchées, le monde de la gastronomie n'est jamais en reste.
Si on a passé beaucoup de.
Vous pouvez cuisiner Figolu de notre enfance using 8 ingrédients et 8 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Figolu de notre enfance
- C'est 200 g de figues sèches moelleuses.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de miel.
- C'est 80 g de beurre mou.
- C'est 30 g de cassonade ou sucre brun.
- Vous avez besoin 100 g de farine.
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel.
- C'est 1 de jaune d'oeuf.
- Vous avez besoin 1/2 c. à café de d'extrait d'amande amère liquide.
Quand j'ai vu ces figolu chez Laurence bine des souvenirs sont remontés à ma mémoire. Une variété de biscuits parmi quelques uns de mon enfance. Nous n'avions, bien entendu pas le droit d'ouvrir un paquet mais lorsque notre ère nous en donnait, c'éatit la fête et un véritable régal qui cassait l'ordinaire des biscuits en vrac. Dans un bol, mélangez le beurre mou coupé en dés et le sucre glace jusqu'à obtention d'une pommade homogène.
Figolu de notre enfance étape par étape
- Versez le sucre brun et le beurre fondu dans la cuve de votre robot pâtissier. Mélangez avec la feuille..
- Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amande et la pincée de sel..
- Ajoutez le mélange farine et poudre d'amande dans le bol du robot pâtissier. Ajoutez le jaune d’œuf. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte de consistance sableuse. Boulez la pâte dans un papier film, et mettez au frais pour 1 h..
- Pendant ce temps, mixez dans le bol du mixer les figues sèches moelleuses et le miel, ajoutez l'extrait d'amande amère liquide et mixez jusqu'à obtenir une pâte consistante. Mettez en poche et réservez..
- Au bout d'une heure, étalez la pâte sablée entre deux feuilles de papier sulfurisé..
- Découpez les bords et détaillez 2 rectangles. Déposez un boudin de pâte de figue au milieu..
- Refermez la pâte sur le boudin. Gardez au frais 20 minutes et préchauffez le four à 180 ° C. Détaillez ensuite les boudins en petites portions, écrasez le dessus avec le dos d'une fourchette..
- Enfournez pour 15 à 20 minutes en surveillant sur la fin de la cuisson pour que les biscuits ne soient pas trop dorés. Sortez les petits sablés du four, laissez-les refroidir sur une grille avant de les déguster..
Ajoutez l'œuf, puis la farine, la poudre d'amande, la vanille et le sel. J'aime beaucoup essayer de réaliser des biscuits semblables à ceux du commerce. Cette fois je me suis attaquée aux Figolu ® … Bien sûr rien ne vaut les authentiques Figolu ® de notre enfance … mais je suis tut de même très contente du résultat ! Il est aussi un grand fan des Figolu depuis l'enfance. C'est bien triste, Figolu, c'est le biscuit de mon enfance, qui m'a toujours suivi depuis … C'est vrai qu'ils étaient très bon marché, ça m'a toujours surpris, j'attribuais cette réalité au cours de la figue qui n'est quand même pas un fruit facile Aujourd'hui encore en faisant mes courses et ne trouvant pas mon Élu, je me lamentais en me disant que je n'en avais.