Recette: Savoureuses Cookies vegan au beurre de cacahuète

Cookies vegan au beurre de cacahuète. Une super recette de COOKIES VEGAN au beurre de cacahuètes, idéale pour emporter vos cookies à l'école, pour le goûter, ou dans le sac pour le sport ou une balade. Ils restent moelleux, mais ne s'étalent pas à la cuisson. La texture est fondante, moelleuse au centre et un peu sableuse.

Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte et répartissez bien le tout. Cookies Végétaliens au Beurre de Cacahuète et Pépites de Chocolat / Vegan Peanut Butter and Chocolate Cookies Quelle merveille ces cookies, je ne peux plus m'en passer !! Entre le goût du beurre de cacahuète et les gros morceaux de chocolat encore chaud qui coule dans la bouche, c'est le goûter idéal. Vous pouvez avoir Cookies vegan au beurre de cacahuète using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment réussir ça.

Ingrédients de Cookies vegan au beurre de cacahuète

1. Préparez 90 g de sucre blanc.
2. Vous avez besoin 90 g de sucre complet.
3. C'est 90 g de beurre de cacahuète (fait maison si tu veux).
4. C'est 60 g de lait végétale.
5. Vous avez besoin 1 de sachet de levure chimique.
6. Préparez 210 g de farine.
7. Vous avez besoin de Des cacahuètes grillées et des pépites de chocolat (optionnel).
8. Vous avez besoin de Fleur de sel.

Le seul hic c'est que bien souvent c'est soit trop gras ou trop sucré et je ne parle même pas des cookies que l'on achète en mode industriel! De bons gros cookies bien dodus, tout à la fois croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, on n'y résiste pas. A ceci près que ceux-ci sont vegan. Et bien malin qui pourrait deviner que ces gourmandises ne comportent aucun produit animal.

Cookies vegan au beurre de cacahuète étape par étape

1. Mélange les sucres, le lait et le beurre de cacahuète au fouet. Le sucre complet est important pour la texture, plus de détail sur nutsandfood.com.
2. Ajoute la farine et la levure et mélange avec une cuillère en bois ou une maryse. Ajoute tes éventuels toppings..
3. Tu peux former tes cookies, j’utilise une cuillère à glace pour qu’ils soient tous de la même taille. Je les aplatis légèrement à la main..
4. C’est la qu’intervient la fleur de sel ! j’en parsème sur le dessus avant cuisson, et c’est parfait..
5. Et on enfourne pour 9 à 12 minutes à 180°, tout dépend si tu les veux moelleux ou plus croquant. A la sortie du four transfert les délicatement à l’aide d’une spatule sur une grille. C'est prêt ! Plus de détail sur nutsandfood.com Instagram @Nuts and food.

Cookies au beurre de cacahuète…le voilà le goûter du mercredi!. J'aurais pu les refaire à l'amande et au chocolat, à la farine de lupin, à la farine de châtaigne ou à la banane, mais j'ai eu envie d'un peu de nouveauté. Ces cookies sont de vraies petites folies : crousti-moelleux, à l'arôme gourmand de cacahuète… Du bonheur à croquer! Il me restait un peu de beurre de cacahuète: j'en utilise parfois pour faire des energy balls. Je me suis rappelée qu'il y avait une recette de cookies dans le dernier livre de Marie Laforêt Incroyable mais vegan aux éditions Alternatives avec justement du beurre de cacahuète.