Poulet coco curry des Antilles. Here is how you cook that. Ingredients of Poulet coco curry des Antilles. Couper les cuisses de poulet en deux et ôter la peau.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Ajouter l'oignon et laisser revenir un peu.
Ajouter ensuite l'ail, gingembre, curry et curcuma, puis la tomate.
Vous pouvez cuisiner Poulet coco curry des Antilles using 8 ingrédients et 5 pas. Voici comment cuisiner ça.
Ingrédients de Poulet coco curry des Antilles
- C'est de Environ 500g d'eau de coco.
- C'est 4 cuillères à soupe de d'huile d'olive.
- C'est 4 de cuisses de poulet (ici ce sont des hauts de cuisse).
- Vous avez besoin 4 cuillères à soupe de curry.
- C'est 2 de carottes.
- Préparez 1/4 de de poivron jaune.
- Vous avez besoin 1/4 de de poivron rouge.
- Préparez 1 de peu de piment si l'on aime.
La meilleure recette de POULET COCO CURRY, POMMES ET RAISINS SECS! Découvrez la bonne recette du Poulet au curry et lait de coco, un mets en sauce ultra savoureux à déguster avec un bon riz parfumé. Dans un wok ou une cocotte, faire revenir les oignons émincés dans l'huile. Ajouter le gingembre râpé et la cannelle.
Poulet coco curry des Antilles étape par étape
- Mélanger l'huile d'olive, le curry, et le piment si l'on aime dans une grande casserole. Laisser l'huile atteindre une haute température puis ajouter les cuisses. Les retourner de façon à ce que chaque côté soit doré..
- Éplucher et couper les carottes en rondelles, les ajouter à la casserole. Couper les poivrons en fines lamelles et faire de même..
- Recouvrir le tout d'eau de coco, porter à ébullition..
- Recouvrir et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il n'y ait presque plus de liquide et en remuant régulièrement. Pour cette quantité, cela prendra environ 40min..
- Égoutter la préparation si il y a trop de jus puis servir avec du riz..
Ajouter ensuite la pâte de curry et bien mélanger. Détailler les filets de poulet en morceaux. Recette poulet au coco et curry : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Un bon plat réconfortant et automnal que ce curry de poulet. La butternut s'accommode de bien des façons, c'est vraiment ma courge favorite. Je l'ai associée dans ce plat avec simplement un peu de curry et du lait de coco.