Génoise au cacao avec chantilly au miel. Gâteau au chocolat, chantilly au chocolat et passion. Sucré, amer, acidulé. tous les goûts se sont donnés J'ai inventé mon propre whoopie pie, au chocolat et à la douceur du miel. Poires en crumble de noisettes et chantilly au cacao.
Bonjour Chef, j'ai réalisé cette recette de génoise au chocolat et en suis très contente, que ce soit visuellement ou gustativement.
Mais j'ai juste un souci, je l'ai faite cuire dans un cercle à pâtisserie.
Recette Génoise au chocolat (cacao) : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Vous pouvez cuisiner Génoise au cacao avec chantilly au miel using 7 ingrédients et 3 pas. Voici comment cuisiner que.
Ingrédients de Génoise au cacao avec chantilly au miel
- Vous avez besoin de ▪️Pour la crème 200ml de crème liquide à 30%.
- C'est 1 de paquet de crème chantilly turque 1cuillère à s de miel liquide.
- C'est 5 de gouttes de jus de citron.
- Vous avez besoin de ▪️Pour le gâteau 2oeufs 125g de sucre en poudre.
- C'est 100 ml de d'huile 1 pot de yaourt nature (125g).
- Préparez 1,5 cuillère à soupe de cacao en poudre 125g de farine.
- C'est 1/2 de sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillée.
Mettre les jaunes d'oeufs et le sucre dans un saladier puis bien mélanger jusqu'à les faire blanchir. Ajouter la farine, la fécule et le cacao. Génoise au cacao et crème chantilly miel. Canard au miel. biscuits salés aux trois graines.
Génoise au cacao avec chantilly au miel étape par étape
- Dans un grand bol mettre la crème liquide bien froide +sachet de crème chantilly +miel+jus de citron et montez le tout en chantilly avec un batteur électrique,ensuite mettre au frais..
- Dans un saladier faire mousser les œufs +sucre, ajoutez l'huile, le yaourt, le cacao et mélangez au batteur, ajoutez la farine +levure chimique +sucre vanillée et mélangez à nouveau. Versez la préparation sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé,enfournez dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 10 minutes. Laissez refroidir..
- Démoulez le gâteau, couper le en deux. Étalez la crème chantilly sur la première moitié et recouvrez avec la seconde moitié. Mettre au frais pendant minimum 2 heures. Coupez les parts et décorez avec du chocolat blanc fondu et des pépites de chocolat..
Génoise cacao La période des fêtes (Pâques ou le mois mai ;-) approche et comme beaucoup j'ai envie de tester des gâteaux et souvent revenir au bases. L'année dernière je vous avais confié toutes les astuces pour réussir la génoise (c'est facile :-). Aujourd'hui je vous propose la version chocolatée… chantilly au chocolat onctueuse de Mercotte, chantilly au chocolat ou ganache montée au chocolat pour garnir génoise, une recette de Mercotte. Génoise au chocolat et mousse de mascarpone au praliné • La Cuisine de Niya. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de chantilly, rendez-vous ici sur notre guide des.