Recette: Parfait Layer cake vaiana / moana à la clémentine

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Ingrédients de Layer cake vaiana / moana à la clémentine

1. C'est de Génoise.
2. C'est 6 de oeufs.
3. Vous avez besoin 228 g de sucre.
4. C'est 227 g de farine.
5. C'est de Chantilly mascarpone.
6. Vous avez besoin 700 g de mascarpone.
7. C'est 230 ml de crème liquide entiere.
8. C'est 150 g de sucre glace.
9. Préparez de Colorant.
10. Vous avez besoin de Curd clémentine.
11. Vous avez besoin de Cf recette précédente.
12. Préparez de Décoration.
13. Vous avez besoin 250 g de pailles biscuits papadopulos.
14. C'est de Sablés mixés.

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Layer cake vaiana / moana à la clémentine instructions

1. La veille. Préparer votre curd à la clémentine. Recette ici ➡️ https://cookpad.com/fr/recettes/11319923-curd-clementine?invite_token=7mVu7Uqh6tLdV26m4fuJPc7e.
2. Génoise : la veille: fouettez vos œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent et triplent de volume. Ajoutez votre farine et mélangez délicatement à la Maryse. Mettre dans un moule chemisé et enfournez 1h à 160•C. Démoulez immédiatement sur une grille et laissez refroidir. Le lendemain coupez le en 4 disques..
3. Chantilly mascarpone :Jour J: fouettez votre crème, le mascarpone et le sucre glace jusqu’à obtenir une texture lisse et épaisse. Ajoutez votre colorant si nécessaire. Mettre dans une poche à douille..
4. Montage: sur le 1er disque faire un boudin puis déposer votre curd et déposer le 2eme disque et répéter l’opération jusqu’au dernier. Recouvrir le gâteau de chantilly mascarpone. Déposez vos pailles biscuits et décorez selon vos goûts..

Essayez ce Moana Cake maison réalisé en cake design : une recette de gâteau Vaiana très simple à réussir pour un anniversaire par exemple. Voir plus d'idées sur le thème Gateaux vaiana, Vaiana cake, Gateau anniversaire. Faire fondre le beurre à feux doux. Casser les œufs dans un saladier, et les battre légèrement au fouet. Incorporer aux œufs la farine, la levure et le sucre.